胆结石能不能吃大闸蟹

慎吃大闸蟹

慎吃原因

胆结石应谨慎食用大闸蟹。大闸蟹营养丰富，富含胆固醇、蛋白质、维生素及微量元素，对身体有较好的滋补作用。胆结石的形成与体内胆固醇过高有较大关系，大闸蟹中的胆固醇进入患者体内会加重胆囊和胰腺的负担，可对病情产生不良影响，应谨慎食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃大闸蟹

宜吃原因

痔疮可以适量吃大闸蟹。大闸蟹富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等营养成分，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。如患者刚做完痔疮手术，不可以吃大闸蟹，因大闸蟹属于发物，不利于病情恢复；除此之外均可适量食用。

怎么吃

大闸蟹可以蒸食，食用时宜用姜醋做调味料。由于蟹黄中胆固醇含量高，因此患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃。

饮食建议

痔疮为临床常见的肛门疾病，根据发生部位不同，可分为内痔、外痔和混合痔，其发作与患者的日常不健康饮食有一定相关性，故患者在接受医院正规治疗的同时，还需从饮食着手，起辅助治疗作用。

1、进食富含纤维素的食物，如新鲜蔬菜、水果、银耳、海带、粗粮等；

2、进食具有润肠作用的食物，如梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油等；

3、适当增加偏凉食物的摄入，如黄瓜、苦瓜、西瓜、藕、笋、芹菜、菠菜、莴笋、茭白、茄子、丝瓜等；

4、若患者痔疮久治不愈、长期出血导致体虚，可适当进食滋补食品，如桂圆、红枣、莲子、百合等；

5、忌吃辛辣刺激、油腻煎炸、熏烤及热性食物，如羊肉、狗肉、虾蟹、公鸡、生蒜、生姜、辣椒、胡椒等，还应禁烟、禁酒。

少吃大闸蟹

少吃原因

心衰应少吃大闸蟹。大闸蟹中含有蛋白质、维生素A、维生素D以及丰富的钙、磷、钾等矿物质。心衰患者要限制胆固醇的摄入，否则会加重肠胃及心脏的负担。而大闸蟹中富含胆固醇，经常食用不利于患者病情的治疗与恢复。因此，心衰应少吃大闸蟹。

怎么吃

大闸蟹可蒸食，或者炖食、炒食。大闸蟹不宜与柿子、花生同食，易产生腹泻症状；大闸蟹可与生姜、醋同食，可驱寒暖胃。

饮食建议

心衰为心力衰竭的简称，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，表现为肺淤血、腔静脉淤血，是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后，患者还应结合日常生活进行护理，以控制病情进展，保证良好预后，其中饮食调理如下：

1、限制液体摄入，避免过量饮水或喝汤，以免加重血液循环液体量，加重心衰；

2、低钠饮食，应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物，因其钠含量较高，会引起水钠潴留，进而引起高血压，加重心衰；

3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量，患者多有低钾表现，因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入；

4、限制热能和蛋白质摄入，以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平，从而减轻心脏负荷；

5、限制脂肪摄入，若脂肪摄入过多，会包绕心脏、压迫心肌，或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏，加重患者心脏闷胀不适感；

6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。

少吃大闸蟹

少吃原因

糖尿病应少吃大闸蟹。大闸蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙以及多种维生素，可以促进人体组织对细胞的修复和合成，从而帮助人体提高免疫力。虽然大闸蟹的营养价值高，但属于高胆固醇食物，蟹黄中所含的胆固醇非常高，对控制血压、血糖不利，所以糖尿病患者应少吃大闸蟹。

怎么吃

大闸蟹可清蒸、水煮、油焖。大闸蟹性咸、寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末、醋汁祛寒杀菌，不宜单食。吃大闸蟹时不可饮用冷饮，避免导致腹泻。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：

1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；

2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；

4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。