胆结石能不能吃蒲公英

宜吃蒲公英

宜吃原因

胆结石可以适量食用蒲公英。蒲公英性凉，味甘，微苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。对于胆结石所引起来的胆道感染炎症，蒲公英也能起到一定的消炎作用，但因其性凉，食用过多会伤脾胃，因此，建议胆结石患者应适量食用蒲公英。

怎么吃

蒲公英可以洗净以后熬水喝，也可以把蒲公英用开水焯熟了，加入香油、味精、食盐、葱末、蒜末，凉拌食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃蒲公英

宜吃原因

肝癌患者可以适量吃蒲公英。蒲公英味道苦、甘，性寒，其中含有碳水化合物、蛋白质、蒲公英醇、有机酸以及微量元素和维生素。蒲公英作为药材，使用时的主要药效成分是蒲公英醇，其提取物有较强的利胆保肝功效，适合肝病患者食用。

怎么吃

蒲公英可生食、炒食、拌食、煲汤食用。每日随三餐食用，或在两餐中间做为加餐食用。可与红枣、桔梗、玉米同食。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。

宜吃蒲公英

宜吃原因

肾炎可以适量吃蒲公英。蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，此外还含有大量的碳水化合物等，具有清热解毒、通淋利尿、消肿散结的功效，能保肝护肾，抗菌消炎，对于炎症引起的肾炎有较好疗效。因此肾炎可以适量吃蒲公英。

怎么吃

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌。蒲公英性寒，阴虚体寒之人忌用，否则易出现食欲减退、倦怠、出虚汗等症状。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。

宜吃蒲公英

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃蒲公英。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。而且蒲公英的叶子和根中含有的某些物质，对人体细菌的感染起到一种消灭的作用，能够抑制人体内细菌的滋生，对动脉粥样硬化患者有益无害。

怎么吃

蒲公英可以蘸酱直接食用，可以泡水饮用，可以做成蔬菜汤食用，可以搭配其他蔬菜做成沙拉食用，清凉爽口，还可以炒食。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。