胆结石能不能吃桑葚

宜吃桑葚

宜吃原因

胆结石可以适量食用桑葚。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、鞣质、苹果酸、尼克酸等成分，其中的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，对于胆结石患者而言，有辅助食疗的作用。

怎么吃

桑葚可生食，糖尿病患者忌食桑葚，儿童不宜大量食用。未成熟的桑葚会对肠胃产生刺激，容易引起腹泻，过敏等症状，不宜食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃桑葚

宜吃原因

肾结石可以适量吃桑葚。桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、维生素、蛋白质和碳水化合物等成分。桑葚主入肝、肾经，善滋阴养血、生津润燥，适用于肝、肾阴血不足之症。肾结石患者适量吃桑葚可以健脾开胃、除湿，有效增加身体内的水分、糖分，可以补充多种维生素，从而为自身的新陈代谢提供能量，增强身体免疫力。因此，肾结石患者可以适量吃桑葚。

怎么吃

桑葚洗净后可直接食用，可泡水、熬粥，也可制成果酱。不宜与鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。体虚便溏者不宜食用桑葚，糖尿病患者应避免食用。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。

1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；

2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；

3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；

4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。

宜吃桑葚子

宜吃原因

高血压患者可以适量吃桑葚子。桑葚子又名桑葚，含有脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化、降低血压等功效。桑葚子是很好的降压食材，高血压患者常吃桑葚子可以起到扩张血管，增加血流速度的作用，从而可以调节血压。

怎么吃

桑葚子洗净后可以直接食用，也可制成桑葚干，但是需注意未成熟的桑葚不能食用。脾胃虚寒腹泻者不可食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

宜吃桑葚

宜吃原因

丙肝可以适量吃桑葚。桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。桑葚补肝，益肾，熄风，滋液，且桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂等作用，丙肝患者适量吃桑葚，可防止丙肝伴随脂肪肝的发生。

怎么吃

桑葚可直接食用，还可以用桑葚泡水，开水的温度能将桑葚里面的营养稀释出来，更易于人体的吸收。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

5、因体内铁的含量过高，可降低患者对干扰素的反应能力，故血清中铁含量过高的患者应限制含铁高的食物，如动物肝脏等。