胆结石能不能吃玉米

宜吃玉米

宜吃原因

胆结石可以适量吃玉米。玉米作为一种粗粮，天然、健康、有营养，其含有较多的纤维素及维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇的功效，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，对于胆结石患者有辅助食疗的作用。因此，胆结石患者可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可水煮、榨汁、煮粥、搭配其他蔬菜、肉类炖食等，胆结石患者经常食用玉米可有效防止结石的发展及再生。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃玉米

宜吃原因

肾结石患者可以适量吃玉米。玉米中含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等成分，具有宁心健脾、润肠通便、健脑补脑、促进新陈代谢等作用。且肾结石患者食用玉米，并不影响尿液电解质成分的变化，也不会导致结石生成、增加，因此对于肾结石患者而言，可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可蒸食、可煮食、可做成甜点，也可榨汁等，三餐均可食用，且玉米较适合糖尿病患者食用，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高，但腹胀、尿失禁患者应忌食。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃玉米

宜吃原因

膀胱结石患者可以适量吃玉米。玉米含有蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和尼克酸等，具有益肺宁心、健脾开胃等功效。玉米富含维生素，适量食用可减少草酸钙结晶的生成，利于膀胱结石患者康复。因此，膀胱结石患者可以适量吃玉米。

怎么吃

玉米可煮食，可烤食，可熬粥，可做主食及甜点食用。玉米忌与田螺同食，会引起中毒；玉米忌与红薯同食，会造成腹胀；玉米忌与海螺同食，会引起身体不适。

饮食建议

膀胱结石是指在膀胱内形成的结石，分为原发性膀胱结石和继发性膀胱结石。前者是指在膀胱内形成的结石，多由于营养不良引起，多发于儿童。后者则是指来源于上尿路或继发于下尿路梗阻、感染、膀胱异物或神经源性膀胱等因素而形成的膀胱结石。临床治疗除取净结石外，还应注意饮食护理。

1、对于草酸盐结石患者，为了预防复发，应避免摄入含草酸较高的食物，如菠菜、甜菜、香菇、土豆、粟子、浓红茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和杨梅等；

2、若是尿酸盐结石的患者，应注意尽量少吃含尿酸较高的食物，如动物内脏、海产品、咖啡、可可、红茶、巧克力和花生等；

3、忌食高脂肪食物，如猪、牛、鸡的内脏等，避免吃过咸及肥腻食物；

4、多饮水，有利于增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。

宜吃玉米

宜吃原因

胰腺炎可以适量食用玉米。玉米富含多种维生素，为稻米、小麦的5-10倍，其中所含的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。纤维素还可抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症。但急性胰腺炎患者需少食，避免食用过多引起腹胀、腹痛等不良反应。

怎么吃

玉米可煮食，搭配各种豆类熬粥，但不宜空腹进食，且每次进食需适量。消化系统疾病患者以及免疫力低下者不宜过量食用。

饮食建议

胰腺炎是胰腺因蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可有腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，常见病因为胆道疾病、酗酒与暴饮暴食、手术与损伤、感染等，除需采取对症治疗外，还应结合食疗方法：

1、低脂肪饮食：每日脂肪摄入量需控制在20g以内，待病情好转可逐渐增加至40g以内；

2、适量的蛋白质饮食：每日蛋白质摄入量控制在50-70g，以豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等高生物价蛋白质食物为宜；

3、适量的碳水化合物食物：每日以300-350g为宜，以补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞，还应适当限制砂糖、葡萄糖等单糖的摄入；

4、补充维生素食物：包括维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素，对胆道疾病恢复有利；

5、补充食物纤维：如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮等，可增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，减少胆石形成几率。还可适当食用香菇、木耳等降低胆固醇的食物；

6、适量饮水：每日1000-1500ml为宜，可稀释胆汁，促进胆汁排出，预防胆汁淤积，利于疾病恢复。