阑尾炎能不能吃鸡腿

慎吃鸡腿

慎吃原因

阑尾炎应谨慎食用鸡腿。鸡腿含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁、镁等营养元素，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。但是由于鸡腿的脂肪含量很多，而阑尾炎患者在饮食上要注意清淡，少吃油腻、刺激性、高脂肪食物。因此，阑尾炎患者应谨慎食用鸡腿。

怎么吃

鸡腿的做法很多，如炸鸡腿、炖鸡腿、红烧鸡腿等。鸡腿一般人都可食用，老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用；感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人应谨慎食用。

饮食建议

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：

1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；

2、少吃腌制食物，如榨菜；

3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；

4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；

5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。

宜吃鸡腿

宜吃原因

乳腺癌可以适量吃鸡腿。鸡腿中蛋白质含量较高，脂肪及胆固醇含量较低，鸡腿肉的消化率高，易于消化吸收。乳腺癌是一种慢性消耗性疾病，患者可能会出现消化不良等症状，乳腺癌患者适量食用鸡腿可补充营养、增强体质。但乳腺癌患者饮食需清淡，不宜食用煎、炸、烤制的鸡腿，且鸡皮含脂肪较多，不宜食用。

怎么吃

鸡腿可以煎、炸、煮、炖、烤，也可搭配多种食材食用。不宜与兔肉、鲤鱼、李子、大蒜、芥末等食材同食。老人、病人、体弱者、贫血患者适宜食用。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。

宜吃鸡腿

宜吃原因

脑梗塞可以适量吃鸡腿。鸡腿中蛋白质种类较多、含量较高，消化率较高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡腿中还富含磷脂及多种维生素，亚健康状态的人群经常食用，可以增强免疫力，减少患病几率。鸡腿属于高蛋白、低脂肪的食物，脑梗塞患者可以适量食用。

怎么吃

鸡腿可烧食、煮食。食用时可将鸡腿皮剥去，减少油脂和热量的摄取。鸡腿肉忌与李子、兔肉同食，易导致腹泻，与芥末同食易导致上火。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

宜吃鸡腿

宜吃原因

高血压可以适量吃鸡腿。鸡腿蛋白质的含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡腿中氨基酸种类多，且消化率较高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。高血压患者适宜食用高蛋白、低脂肪的食物，因此高血压患者可以适量食用鸡腿，但食用时应尽量去除鸡皮。

怎么吃

鸡腿可单独炖、蒸、煮熟后食用，或与其他蔬菜、肉类搭配食用，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人不宜食用鸡腿。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；

2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；

3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；

4、少吃红肉、甜食。

冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。