乙肝能不能吃熟蒜

少吃熟蒜

少吃原因

乙肝应少吃熟蒜。熟蒜与生蒜的营养成分差别并不大。大蒜中的大蒜素是一种活性成分，它在遇到高温以后会出现大量流失。因此熟大蒜的抗癌和消炎功效都会减小很多。无论是生蒜还是熟蒜，都尚未发现有抗肝炎病毒的作用，且大蒜属于辛辣刺激的食物，可刺激肠胃，影响消化，加重肝脏负担，故乙肝患者应少吃。

怎么吃

熟蒜可直接吃，也可烤着吃、泡水喝、放汤里煮着吃，也可以榨成汁与蔬菜、水果、沙拉等伴着吃。可捣碎、剁成蒜蓉或蒜泥，也可以当辅料拌菜吃或者腌着吃。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。

宜吃熟蒜

宜吃原因

小儿感冒可以适量吃熟蒜。熟蒜含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素和蛋白质等，具有温中健胃、消食理气的功效。熟蒜有抗病毒及消炎的作用，有助于缓解感冒症状。因此，小儿感冒可以适量吃熟蒜。

怎么吃

熟蒜可以直接食用，也可以泡水。熟蒜与蜂蜜不宜同时食用；不宜与大葱同食，以免导致腹痛。

饮食建议

小儿感冒是由各种病原引起的上呼吸道感染症状，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，可有卡他症状、发热、头痛、咽痛、全身不适等表现。家长发现患儿感冒后，需及时就医采取相应治疗，并应注意日常饮食防护，以促进疾病恢复，具体如下：

1、饮食以清淡细软为宜，可适当进食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤等流质或半流质食物；

2、应多饮开水，以补充体内水分丢失，促进体温发散；

3、忌食高盐、高糖、高脂食物，如荔枝、芒果、菠萝、肥肉、花生、瓜子等；

4、忌食粗纤维、辛辣、高蛋白、滋补类食物，如芹菜、韭菜、洋葱、大蒜、姜、海鲜等；

5、忌食生冷、寒凉之物，以免造成脾胃受损，症状加重。

少吃熟蒜

少吃原因

胃下垂患者应少吃熟蒜。熟蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，具有促进食欲、帮助消化、降低胆固醇等功效。虽然熟蒜中含有丰富蛋白质，吃熟蒜可以促进食欲，帮助消化，但是熟蒜具有轻度刺激性，过多食用会导致胃肠不适。因此，胃下垂应少吃熟蒜。

怎么吃

熟蒜不宜长期食用，不宜食用过多，不宜空腹食用，不可与蜂蜜同食，心脏病和习惯性便秘者少食。熟蒜水煮为宜，可以当做调料搭配炒菜。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。

宜吃熟蒜

宜吃原因

房颤可以适量吃熟蒜。熟蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分，属于一种天然抗生素。常吃熟蒜可促进食欲、帮助消化、清除肉食积滞，进而对预防动脉粥样硬化、降低血糖和降低血脂、血压等有较好的食疗作用，且熟蒜的刺激性较低，适量食用不会对疾病有刺激作用。因此，房颤可以适量吃熟蒜。

怎么吃

熟蒜可捣泥食用、煨食、煎汤饮或捣汁外敷。体质虚弱之人不宜多食，每次食用1-2瓣即可。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。