豌豆的热量和营养成分是什么
2025-12-25 00:52:41
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豌豆是一种营养丰富的食品，每 100 克豌豆含有大约 100-130 千卡热量，具体数值可能因品种、种植方式、部位等因素而有所不同。以下是豌豆的一些主要营养成分：- 碳水化合物：豌豆是一种高碳水化合物食品，其中主要是淀粉。每 100 克豌豆
豌豆是一种营养丰富的食品，每 100 克豌豆含有大约 100-130 千卡热量，具体数值可能因品种、种植方式、部位等因素而有所不同。以下是豌豆的一些主要营养成分：
- 碳水化合物：豌豆是一种高碳水化合物食品，其中主要是淀粉。每 100 克豌豆大约含有 20-25 克碳水化合物。
- 蛋白质：豌豆也是一种高蛋白食品，每 100 克豌豆含有大约 7-10 克蛋白质。
- 脂肪：豌豆中的脂肪含量相对较低，每 100 克豌豆含有约 1-2 克脂肪。
- 维生素和矿物质：豌豆富含多种维生素和矿物质，包括维生素 A、维生素 C、维生素 K、叶酸、钙、铁、镁、钾等。
总的来说，豌豆是一种营养丰富、热量中等的食品，可以作为均衡饮食的一部分。