酥梨

功效作用

酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受消费者喜爱。具有护心脏、降血压、止咳化痰、预防便秘、安神除烦等功效。1、护心脏、降血压 酥梨中有大量的维生素B，这种物质进入人体以后能直接被身体各器官吸收，能起到保护心脏和缓解疲劳症状的作用，经常食用会提高心肌活力，也能起到降血压的作用。2、止咳化痰 酥梨中有大量的糖分和鞣酸存在，这些物质可以稀释痰液，加快排出，有明显的止咳化痰作用。另外，酥梨还能清咽利喉，对咽喉肿痛治疗作用明显。3、预防便秘 酥梨中有大量的天然果胶，这些果胶不但能提高人体的消化能力，也能起到润肠通便的作用，对便秘的发生有明显预防作用。此外，酥梨还能抑制人体对亚硝酸盐的吸收。4、安神除烦 酥梨中有大量的碳水化合物，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗等症状。

营养价值

酥梨中含有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有对人体有益的膳食纤维，以及维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C和胆固醇，还有许多必须的微量元素，如钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷和硒。其中丰富的B族维生素能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收，可以增进食欲，对肝脏具有保护作用。

适宜和禁忌

适宜:慢性支气管炎、肺结核患者酥梨能生津止渴，润燥化痰，润肠通便，有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体营养，特别适宜慢性支气管炎、肺结核患者食用。禁忌:慢性肠炎、胃寒病、血虚体质者酥梨是一种寒性但甜分很高的水果，慢性肠炎、胃寒病、血虚体质者不应该在日常饮食中过多食用，否则可能会加重病情，不利于对病情的控制。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。酥梨清甜解渴，但性甘寒，微酸，孕妇不可以吃太多，可适量食用。

婴幼儿可适量食用。酥梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，能帮助婴幼儿补充水分和体力，婴幼儿可适量食用。

温馨提示

不建议空腹吃酥梨，也不建议吃太多，避免出现腹泻等症状。

酥梨是梨子的一种，酥梨的产地有很多，其中以砀山酥梨最为有名，现在正是吃梨子的时候。那么，砀山酥梨怎么吃？砀山酥梨好吃吗？

砀山酥梨的特点

1、梨的皮比较薄很容易削，水分充足，甜而不腻，口感比较软，咀嚼是有梨的细微颗粒感，但没有渣，梨汁入口后，干涩的喉咙会很舒服。

2、梨很大，而且很脆，尝起来脆、香、甜、润。

3、梨核很小，大部分都是果肉，而且梨心部分不会像其他梨一样酸，一样很甜。

砀山酥梨好吃吗

梨子的果肉水灵灵的，不但水分大，还很甜，梨葫也很小，去了几个梨籽，几乎都吃掉了。尝后觉得确实不负威名，对于梨的甜度，口感，水分都很满意，梨汁能够化痰润肺能够很有效应对秋季冬季干燥的气候，所以秋冬季节的水果我推荐吃梨，更推荐砀山梨。

砀山酥梨怎么吃 

可以直接吃，还可以做冰糖梨。方法如下：

1、拿了一个炖冰糖梨，炖好后的梨，梨汤清澈。

2、梨炖完后色泽就从白色变成金黄色，不会像有些梨一样，变咖啡色。

3、梨的本身就很清甜，并不需要放很多冰糖，炖出来的梨汤很好喝。

4、一个梨很大，足够3人份的炖一小盅。

酥梨具有润肺止咳、清热解毒、促进消化等功效。

1、润肺止咳

酥梨含有丰富的水分和维生素C，有助于缓解喉咙疼痛和咳嗽。

2、清热解毒

酥梨具有清热降火的作用，可帮助清除体内毒素。

3、促进消化

酥梨中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。

需要注意的是，酥梨含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。此外，酥梨性质寒凉，脾胃虚寒、腹痛便溏的人群应避免食用过多。

食用酥梨的方法有很多，可以直接生食，也可以煮水或榨汁饮用。在挑选酥梨时，应选择外观完整、无破损、无斑点的果实，同时注意闻一闻是否有异味。

很多人只知道吃梨子，甚至专挑脆嫩多汁的梨子吃，孰不知砀山梨是一种很有名的酥梨，无论生吃还是熟吃都有药用和食用价值。那么，砀山梨什么时候成熟？砀山梨几月份成熟？

砀山梨什么时候成熟

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外，9月下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

砀山梨营养与药用价值

砀山梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，砀山梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，砀山梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。砀山梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：砀山梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。同时砀山梨的营养含量还有

⑴砀山梨含有85%的水份，6——9.7%的果粮，1——3.7%的葡萄糖，0.4——2.6%的蔗糖。

⑵在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。

⑶还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。

⑷砀山梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。

喝梨汁的9大好处

润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

促进胃肠蠕动

梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。

饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

保护肝脏、适合饮酒的人

梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

低血压、养阴清热

梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

有助肾脏排泄

梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

促进食欲，助消化

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

养阴润燥消风

梨具有润燥消风的功效。在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

缓解咽喉刺激

吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

补充水分，适合老人

梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

梨子食用禁忌

专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇，都要慎食。

梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食

砀山酥梨很多人吃过，但是不知道这个“砀”字的正确读法，很多人几乎都是猜读的。那么，砀山梨怎么读？砀山梨吃着为什么那么松软？

砀山梨怎么读

第一眼看到砀山梨三个字，我认错了，以为读法是“shang”，然而并不是。

正确的读法是：

砀山梨吃着为什么那么松软

砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，西南门镇的囗子贡梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品，以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨，更是名驰九洲，誉满天下。

砀山梨产地是哪里的

砀山酥梨原产于安徽省宿州市砀山县，是古老的地方优良品种。

该品种有4个品系，即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥。以金盖酥品质最好。

绿色食品砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上;果皮为绿黄色，贮后为黄色;果点小而密;果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞;可溶性固形物11%——14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3——4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。在辽宁兴城9月下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。