高血压肾病能不能吃牛肉

慎吃牛肉

慎吃原因

高血压肾病患者应谨慎食用牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪，当高血压肾病患者血中非蛋白氮增高时，需要限制动物蛋白摄入，否则会增加肾脏的负担。牛肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，易导致肾结石。牛肉中包含丰富的矿物质，高血压肾病患者不利于金属离子的排出，不利病情，患者要谨慎食用牛肉。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。

宜吃牛肉

宜吃原因

IgA肾病可以适量吃牛肉。牛肉含有多种对人体有益的氨基酸，尤其是三磷酸腺苷，可促进肌肉发育，增加肌肉力量。牛肉含有铁、磷、锌等多种微量元素，可提高人体造血量，预防和缓解缺铁性贫血，IgA肾病患者可适当食用。

怎么吃

牛肉适合炖、炒等多种烹饪方式。不宜采用熏、腌等烹饪方式，以防产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。牛肉有暖胃功效，内热旺盛者应谨慎食用。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。

1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；

2、优质蛋白饮食：白肉优选；

3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；

4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。

5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。

宜吃羊肉

宜吃原因

高血压肾病患者可以适量吃羊肉。羊肉味甘、性温，含有丰富的蛋白质，其脂肪和胆固醇含量低于猪肉和牛肉，对于肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者有一定食疗作用。但如果蛋白质摄入过量，会增加肾脏负担，加重肾脏损害，因此建议高血压肾病患者在血压控制正常的情况下，可适量食用羊肉，以增强年老体虚者的抵抗力。

怎么吃

羊肉的做法较多，可爆炒、烧烤等。建议在烹调羊肉时，适量加入料酒和生姜，可以帮助去膻气，还能保持羊肉原有的风味。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。

少吃螃蟹

少吃原因

高血压肾病应少吃螃蟹。螃蟹是高胆固醇、高嘌呤食物，可加重高血压肾病患者的症状，同时嘌呤在人体中会氧化为尿酸，而肾脏功能不好的患者，排尿酸能力较低。螃蟹中富含微量元素，很多肾病患者肾脏调节内分泌和电解质紊乱的功能受损，不能正常地将微量元素排出体外，从而导致体内过量蓄积，这会造成患者的肾脏功能减退加快。因此，高血压肾病的患者应少吃螃蟹。

怎么吃

螃蟹不能生食，可以清蒸、水煮等，需注意食用新鲜螃蟹，以免引起腹泻。制作时需水开后再蒸煮20分钟，直到完全熟透。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。