巴西松子

功效作用

巴西松子具有很高的营养和药用价值，又名象牙松子，几乎包括人体必需的多种营养。松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成分，长期深受消费者的欢迎，是高档休闲食品。具有抗衰老、预防心血管病、滋阴润肺、滑肠通便的功效。1、抗衰老 巴西松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。2、预防心血管病 巴西松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。3、滋阴润肺、滑肠通便 巴西松子含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。

营养价值

巴西松子自古以来就被誉为"长寿果"，巴西松子与常吃的松子一样，营养价值和功效基本一致，其中含有较多的磷，对人的大脑和神经有益。食用后不但可以增加营养，而且还可以滋补强身、延年益寿。另外，巴西松子中的谷氨酸含量较高，能够有效增强人的记忆力，这些营养成分都可以很好地促进大脑运转和工作，达到强身健脑的作用。

不宜同食

1、巴西松子+白酒:可能会导致血热问题 巴西松子和白酒一起吃可能会导致血热问题，轻者咳嗽，重者出鼻血。2、巴西松子+浓茶:可能会导致消化不良 巴西松子和浓茶一起吃可能会导致消化不良。3、巴西松子+黄豆:可能会导致腹泻 松子和黄豆一起吃可能会导致腹胀、腹泻及消化不良。

适宜和禁忌

适宜:记忆力减退、用脑过度、便秘者巴西松子中的谷氨酸含量较高，能够有效增强人的记忆力，适合记忆力减退、用脑过度人群食用。巴西松子含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便，适合便秘人群食用。禁忌:肾亏遗精、湿痰、腹泻、多痰患者肾亏遗精、湿痰患者不宜多吃巴西松子，腹泻及多痰的患者过多食用巴西松子易加重病情，某些特殊体质的人吃巴西松子会造成味觉混乱。

温馨提示

巴西松子较为坚硬，吃巴西松子的时候要注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，否则容易伤到喉咙。