高血压肾病能不能吃土豆

宜吃土豆

宜吃原因

高血压肾病可以适量食用土豆。土豆富含蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，其中的钾含量为342mg/100g，有利于机体中钠盐的排出，从而起到降低血压的作用。同时土豆中的大量膳食纤维，具有宽肠通便的作用，也可降低因便秘引起血压骤然升高的几率。因此，高血压肾病的患者可以适量食用土豆。

怎么吃

土豆可清炒、榨汁，或制成土豆泥食用。需避免食用长芽的土豆，以免引起急性中毒。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。

少吃土豆

少吃原因

IgA肾病应少吃土豆。土豆脂肪含量较低，热量低于其他谷类主粮，作为主食食用可达到减肥的效果。土豆富含优质的膳食纤维，不刺激肠胃，可减少胃酸分泌，常食可促进脾胃消化，防止便秘。但是土豆淀粉含量丰富，对于浮肿腹胀的IgA肾病患者应少吃，以免造成症状的加重。

怎么吃

土豆可蒸食、煮食，也可炒食、炖食。土豆皮变绿时龙葵素含量较高，不宜食用，以免引起中毒。土豆含有生物碱、茄碱，可升高血糖，糖尿病患者不宜食用。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。

1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；

2、优质蛋白饮食：白肉优选；

3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；

4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。

5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。

少吃咸菜

少吃原因

高血压肾病应少吃咸菜。咸菜多为腌制食物且钠含量较高，不适宜过多进食。高血压肾病进食过多钠可引起水钠潴留，引起血压进一步上升。高血压肾病的患者每日应进食新鲜、富含维生素及膳食纤维的食物，如白菜、胡萝卜、土豆等。

怎么吃

咸菜在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。

肾病的患者是可以适量吃土豆的。土豆的成分是淀粉，而肾病的患者主要是要求不要吃太多含盐量或者脂肪过高的食物，适量吃土豆并不会影响到病情。

肾病的患者平时可以多吃些优质低蛋白的食物，比如常吃的鸡蛋、瘦肉、鱼等，要定期去复查病情的具体情况，按时服用药物控制病情。