甲状腺肿大能不能吃魔芋

宜吃魔芋

宜吃原因

甲状腺肿大可以适量吃魔芋。魔芋含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养物质，具有化痰消积、解毒散结、行瘀止痛的功效。因魔芋可以解毒散结，行瘀止痛，适量食用对甲状腺肿大伴咽喉肿痛具有一定食疗功效。因此，甲状腺肿大可以适量吃魔芋。

怎么吃

魔芋一次不宜食用过多，每次吃80克为宜，否则会出现腹胀等不适症状。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上方可食用；有皮肤病者应少食魔芋。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：

1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；

2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；

3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；

4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；

5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。

宜吃魔芋

宜吃原因

甲状腺癌患者可以适量吃魔芋。魔芋主要成分为水分、葡萄糖及甘露多糖，可提高机体免疫力，且其甘露糖酐对癌细胞代谢具有干扰作用，魔芋属于碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，有利于疾病治疗，故甲状腺癌患者可以吃魔芋。

怎么吃

魔芋可炒食、红烧等，生魔芋有毒，煮熟后少量食用；魔芋亦可加工为魔芋粉制成各种食品，每次食用量不超过80g。皮肤病患者慎食。

饮食建议

甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关，还与饮食中碘含量有关，碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，TSH水平增高，从而刺激甲状腺滤泡增生肥大，发生甲状腺肿大，出现甲状腺激素，使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下：

1、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白低脂肪的食物，饮食以清淡、易消化为主；

2、多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等；

3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物，少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物；

4、不宜抽烟、饮酒，规范饮食，适量运动，保持良好的心态。

宜吃魔芋

宜吃原因

头晕可以适量吃魔芋。魔芋性寒、辛，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便的作用。魔芋所含的黏液蛋白，能减少体内胆固醇的聚积，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。此外，魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外。因此，因心血管疾病诱发的头晕患者，适量食用魔芋可以缓解头晕症状。

怎么吃

魔芋可清炒、红烧，也可搭配其他蔬菜炒食。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：

1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；

2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；

3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。

宜吃魔芋

宜吃原因

心绞痛患者可以适量食用魔芋。魔芋含有淀粉、蛋白质、维生素、钾、磷、硒等多种营养成分。魔芋中的魔芋葡聚糖和黏液蛋白，能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用，可以预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。魔芋中所含有的大量水溶性纤维，可在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖。适量食用魔芋，可以减少心绞痛的发作。

怎么吃

魔芋一次不宜食用过多，每次吃80g为宜，否则会出现腹胀等不适症状。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上方可食用；有皮肤病者应少食魔芋。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。