甲状腺炎能不能吃青菜

慎吃青菜

慎吃原因

甲状腺炎患者应谨慎食用青菜。甲状腺炎由于甲状腺细胞破坏而患病，修复甲状腺细胞和功能过程中需要大量碘参与。青菜属于十字花科植物，其中含有硫苷，可水解生成异硫氰酸盐，抑制甲状腺碘吸收引起甲状腺肿大，故甲状腺炎患者应谨慎食用青菜。

怎么吃

青菜可炒食、煮食、入汤，亦可制作馅，烹制时间不宜过长，以避免营养损失。脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

宜吃青菜

宜吃原因

流行性腮腺炎可以适量食用青菜。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35%-50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。流行性腮腺炎是腮腺病毒引发的传染性疾病，以发热、肿胀、疼痛为主要表现，患者适量饮用青菜能润肠通便，清热利湿，有助于患者体内所生之热排出，有利于病情恢复，故而可以适量食用。

怎么吃

青菜可炒食，也可做汤，还可加工成青菜面、青菜泥、青菜汁食用，可搭配豆腐做青菜豆腐汤食用。患口腔溃疡者、口角湿白者宜食用。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。

宜吃雪莲果

宜吃原因

甲状腺炎患者可以适量吃雪莲果。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见，饮食以增强患者体质、增强免疫功能为主。雪莲果富含果寡糖、维生素C及各种矿物质，可增强人体免疫力，有利于疾病恢复，故甲状腺炎患者可以适量吃雪莲果。

怎么吃

雪莲果可削皮生食，亦可与鸡、排骨等煲汤，还可用于制作甜点。大寒体质、肠胃功能不佳患者慎食。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

宜吃白毛草

宜吃原因

甲状腺炎患者可以适量吃白毛草。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见，饮食以增强免疫功能，避免进食辛辣刺激性及发性食物为主。白毛草为一种中草药，味苦，性温；主治小关节疼痛。食之对患者病情无影响，故甲状腺炎患者可以适量吃白毛草。

怎么吃

白毛草15g，煮水内服，长期服用或加桑椹15g同煮，效果更好；亦可制成散剂服用。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。