甲状腺炎能不能吃黄花菜

慎吃黄花菜

慎吃原因

甲状腺炎应谨慎食用黄花菜。甲状腺炎是由于免疫功能紊乱引起的一种免疫性炎症，饮食以提高患者免疫功能，避免进食辛辣刺激性及发性食物为主。黄花菜为发物，有刺激性，可影响患者恢复，故甲状腺炎患者应谨慎食用黄花菜。

怎么吃

黄花菜可炒食、凉拌、熬汤，忌用辛辣、刺激性调味品。烹制前需经60℃以上高温或凉水浸泡，避免中毒。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

慎吃花菜

慎吃原因

甲状腺炎应谨慎食用花菜。甲状腺炎由于甲状腺细胞破坏而患病，修复甲状腺细胞和功能过程中需要大量碘参与。花菜属于十字花科植物，其中含有硫苷，可水解生成异硫氰酸盐，抑制碘吸收，可能会引起甲状腺肿大，故甲状腺炎患者应谨慎食用花菜。

怎么吃

花菜可炒食、红烧、入汤、凉拌等，烹制时间不可过长，进食时需充分咀嚼，利于营养吸收。尿路结石者慎食花菜。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

少吃黄花菜

少吃原因

流行性腮腺炎患者应少食用黄花菜。黄花菜具有散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮的功效，且含有卵磷脂、花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、氨基酸等人体所必须的养分。流行性腮腺炎患者少量食用，可以起到清除身体内热、消肿散结的作用。但因腮腺炎患者腮腺肿大，不可频繁咀嚼，否则会加重患者腮腺肿大。故而应少食用。

怎么吃

黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，容易使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，食用时用沸水焯的时间加长，以免中毒。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。

宜吃花菜

宜吃原因

前列腺炎患者可以适量食用花菜。花菜含有大量的膳食纤维、维生素A、维生素C及类黄酮等营养物质，且具有润肠通便，增强机体免疫力的功效。前列腺炎患者适量食用，可以润肠通便，加快身体代谢，且能大大减小病症恶变的几率，故而可以适量食用。

怎么吃

花菜可炒食，可过水后凉拌食用；吃花菜前可用盐水浸泡，除去花菜表面的有害物质和细菌；烧煮和加盐的时间不宜过长。

饮食建议

前列腺炎是指由多种复杂原因引起，以尿道刺激症状和慢性盆腔疼痛为主要临床表现的前列腺疾病。好发于50岁以下男性群体，多与病原体感染、性生活过频、排尿功能障碍、精神心理因素等有关。在治疗上，除常见的药物、物理、中医、手术等治疗方式外，还应配以饮食治疗，其原则如下：

1、忌食辛辣刺激性食物，如大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物，以免引起血管扩张和气管充血，从而导致前列腺炎迁延难愈；

2、忌食狗肉、牛肉、羊肉、海鲜等壮阳食品；

3、不宜饮酒，因酒精易造成前列腺体充血、水肿，从而加重症状；

4、不宜过多饮用浓茶和咖啡，避免加重尿频尿急症状；

5、多食新鲜的水果蔬菜，如葡萄、猕猴桃、苹果等，也可适当多吃一些南瓜子、葵花籽等。