甲状腺炎能不能吃燕麦米

宜吃燕麦米

宜吃原因

甲状腺炎患者可以适量吃燕麦米。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见，饮食需以增强患者体质、增强免疫功能为主。燕麦米富含蛋白质、氨基酸、皂苷及矿物质，营养价值高，其中皂苷具有调节免疫作用，可增强机体免疫功能，故甲状腺炎患者可以适量吃燕麦米。

怎么吃

燕麦米可与大米按1：1比例，混合焖饭，亦可熬粥；建议用铝锅或砂锅熬粥。一次性进食不宜过多，避免引起胃痉挛或胀气。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

宜吃红米

宜吃原因

甲状腺炎患者可以适量吃红米。甲状腺炎因甲状腺细胞破坏而患病，多由于细菌、病毒感染或自身免疫引起。红米是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成，米质较好，营养价值也较高，食之有益，且对患者病情无影响，故甲状腺炎患者可以适量吃红米。

怎么吃

红米可用于烧菜染色、烧腊、酱卤、卤水制作，还可用于配制糖醋、西汁等复合味时调色等。脾阴不足、无食积瘀滞者慎用。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

宜吃米皮

宜吃原因

甲状腺炎可以适量吃米皮。米皮可为人体提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、铁、钾、钠等营养成分。甲状腺患者食用后可摄取营养及能量，还可补充钾元素，维持体内钠钾平衡。甲状腺炎不可食用辛辣刺激的食物，所以在制作米皮菜肴时应避免加入辣椒油、花椒油等调料。

怎么吃

米皮多搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等食材，加入辣椒油、醋等调料凉拌后食用。老少皆宜。胃寒、消化不良、腹泻者应少吃。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

少吃燕麦米

少吃原因

糖尿病应少吃燕麦米。燕麦米能够抑制饭后血糖浓度上升，调整胰岛素。燕麦米中所含的膳食纤维，能延缓糖类物质的吸收，改善神经末梢对胰岛素的感受性，使胰岛素分泌物下降，对糖尿病病人比较有利。虽然燕麦米属于高升糖指数（GI=88）的食物，但燕麦米中葡聚糖具有明显的降糖作用，所以糖尿病患者可以少量食用燕麦米。

怎么吃

燕麦米可与大米等蒸食或熬粥，或与牛奶冲泡食用。燕麦米煮食前，应用清水浸泡40分钟以上，可确保其口感黏稠。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：

1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；

2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；

4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。