少吃淀粉类食物减肥吗

淀粉在生活中的存在是至关重要的，可以用来调汁和勾芡，也有很多人觉得淀粉热量高，肥胖和淀粉食物有关，少吃淀粉类的食物并不是决定减肥的因素，不吃淀粉类食物反而对身体有害。

1.淀粉类食物

所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。

此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

2.吃淀粉会发胖？

其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。

人体每天饮食中热量的总数，应该有45%～55%的比例由糖类提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以少吃淀粉类食物，从而进行减肥，但实际上身上的赘肉并没有减少。

3.人体需要淀粉来维持血糖平衡，吃淀粉也会比较不会有饥饿感，如果不吃淀粉，反而易因过度饥饿而容易暴饮暴食，这种人的体重反而容易上上下下，当然瘦不了。

淀粉类食物为人体提供最好的糖原，是减肥必不可少的一部分，所以减肥一定不要抵制淀粉类食物！

土豆里面含有大量的淀粉如果是想要减肥，不建议吃太多的土豆其实是减肥，最好是少吃一些含淀粉较高的食物，平常多吃粗粮有利于减肥。而且要多进行户外运动，每天至少是进行半个小时以上的有氧运动，然后再结合一些体操，就能够达到瘦身的效果，但是瘦身是一个长期的过程，要坚持。

并不存在血脂高要少吃10类食物的说法，但血脂高通常需要少吃土豆、大米、红薯、馒头、莲藕等食物。

1.土豆

其淀粉含量较高，大量食用后可能增加血脂升高的风险。

2.大米

主食之一，过量摄入也可能对血脂产生不良影响。

3.红薯

淀粉含量丰富，若食用过多不利于血脂的控制。

4.馒头

主要成分是面粉，富含淀粉，血脂高者应注意控制摄入量。

5.莲藕

淀粉含量不低，要避免过多进食。

血脂高的人群需要在饮食上多加注意，少吃富含淀粉、高胆固醇、高脂肪等食物，同时控制高糖、高盐、含酒精、咖啡因食物的摄入，多食用新鲜水果蔬菜，以更好地控制血脂。

菠萝蜜是含热能高的食物，如果吃菠萝蜜不运动，反而增肥，减肥最好的方法是控制饮食和适宜的运动，在饮食方面多食黄瓜、冬瓜、西红柿、苦瓜、柚子等蔬菜水果，少吃高脂高糖类快餐或零食类食物，多喝水，每天坚持30分钟以上的运动，像慢跑、走路、游泳、骑车等，贵在坚持，会有很好的效果。

减肥期间一般可以吃粉条，但要少吃。

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥的淀粉制品，碳水化合物含量较高，所以减肥期间应适量少吃粉条。粉条煮熟后热量会下降，但营养物质也会减少，在减肥期间可偶尔食用，不建议完全替代主食。红薯粉条含热量较低，其中的纤维素对肠道蠕动有良好刺激作用，能促进排泄畅通，且由于其纤维结构在肠道内无法被吸收，具有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。

吃粉条可为人体补充丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，改善便秘现象，但脾胃虚弱的减肥人群要少吃粉条，否则可能会出现腹胀现象。