早晨应摄取多少燕麦和牛奶

没有固定的标准，可以根据个人的需求和饮食习惯来确定。一般来说，早晨吃燕麦和牛奶是一种健康的选择，可以提供能量和营养。燕麦是一种高纤维、低热量的食物，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。牛奶则是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含钙、维生素 D 等营养素。

根据 2022 年中国居民膳食指南，建议成年人每天摄入谷薯类食物 250-400g，其中全谷物和杂豆类 50-150g。建议每天摄入 300g 奶及奶制品。因此，早晨可以吃约 30-50g 燕麦和 200-250ml 牛奶，也可以根据个人情况适当调整。

需要注意的是，不同品牌、不同类型的燕麦和牛奶可能会有不同的营养成分和含量，在选择时应尽量选择低糖、低脂的产品，以保证营养均衡和身体健康。

国际扛饿大品牌——谷粒多燕麦牛奶，作为奇葩说第二季的大金主，受到了辩手们的大赞。随手拿起它来扛饿，用它来辩论，相信电视机前的观众朋友们也早已按耐不住了。那么伊利谷粒多多少钱一箱？谷粒多燕麦牛奶多少钱呢？

伊利谷粒多多少钱一箱

价格：45元

规格：200ml*12/提

知道是谷粒多燕麦牛奶太强大，能收服众多奇葩，还是奇葩们口味相同，都热爱谷粒多燕麦牛奶。但不论如何，能让奇葩们如此爱不释手的谷粒多燕麦牛奶一定有着其他牛奶都不具备的奇葩性。经过小编一路打探，终于扒到了谷粒多燕麦牛奶的神奇之处——澳洲燕麦+香浓牛奶!

万万没想到，这么简单的食材，生产出这么好喝的牛奶，还真是亮瞎了小编的双眼。想当年，伊利董事长潘刚一句“让创新成为伊利的态度”，号令伊利莫敢不从，也从此伊利的创新再也停不下来，这谷粒多燕麦牛奶就是伊利的创新力作。谷粒多燕麦牛奶含有大颗粒澳洲燕麦，优质燕麦谷浆融入顺滑的牛奶，采用无菌冷灌装技术，保留谷物、牛奶的双优营养。要知道，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，还是“全球十大健康食物”中唯一的谷类，让人易饱且能量持久，营养丰富，含有大量膳食纤维。简单来说，燕麦扛饿的同时还不易发胖!抗饿不发胖，这么好的谷粒多燕麦牛奶当然也不仅仅得到了如晶宝贝、艾力等吃货的赞赏。《奇葩说》开播至今，马东老师、金星女王、范湉湉、马薇薇、肖骁这些大咖和奇葩也多次用谷粒多燕麦牛奶抢了镜。由此，小编认为，谷粒多燕麦牛奶已经全完冲出了“抗饿神器”的技能包裹，完美get到了“抢镜神器”的技能，奇葩们乐此不疲，小编看的也是笑哈哈。

燕麦片的食疗与功效

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦片;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

喝牛奶要注意什么

牛奶不能空腹喝

很多人坚信，空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。然而，一两岁的宝宝都以牛奶作为主食，没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么以健康成年人的消化能力，即便饭前喝奶也能很好地消化吸收。事实是：喝一杯牛奶，可以有效缓解饥饿感达一小时以上。有人说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费，实际上宴席上不吃主食大量吃鱼肉类食品才是蛋白质的浪费，而牛奶中含有约4.6%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也起到供应能量的作用。因此，空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

消化能力差最好喝酸奶

需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么说明机体的乳糖消化能力差，或者有乳糖不耐的症状，这样的确不宜空腹饮奶。建议先吃淀粉类食物，再少量多次地喝牛奶，最好能饮用酸奶。此外，早上起床后要先喝一杯白开水，20分钟后再喝牛奶。

牛奶不能和果汁一起喝

牛奶中的酪蛋白遇弱酸便产生沉淀，这是一种正常现象。因此，有人就认为，牛奶沉淀就失去了营养价值，或者无法被人体吸收。可是细想一下,人体的胃酸比果汁的酸度可要强多了，那么即便不加果汁，牛奶在胃里面也会形成沉淀。此外，经过乳酸菌发酵的酸奶也是沉淀状态。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外也很流行，没有听说欧美人因此发生消化问题。如果胃肠道功能正常、喝冷牛奶不感觉腹泻腹胀，那么也不必担心喝牛奶后马上喝果汁会造成麻烦。

褐变反应并非“有害”

还有人说牛奶加糖煮沸可能会生成“果糖基赖氨酸”，具有一定毒性，这种提法并不确切。实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失，却完全谈不上“有害”。

牛奶一定要加热喝

很多人认为牛奶一定要加热，哪怕是消毒奶，也要用锅烧开了再喝。实际上，牛奶煮沸后粘在锅上的“奶垢”当中含有大量钙质，从而造成严重的营养损失。消毒牛奶经过超高温杀菌，在保质期之内可以无需加热直接饮用。对于肠胃偏寒者，喝冷牛奶后刺激肠道过度蠕动可能引起轻度腹泻，不妨用微波炉或热水把消毒牛奶加热到手感到有些烫的程度再饮用。

牛奶喝了会长胖

牛奶含水分86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比拟的。牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，可以帮助人们正餐时不吃得那么急那么多。如果用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，甚至还可以帮助人体减肥。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。

牛奶中脂肪越少越健康

牛奶中脂肪含量仅为3%，每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶，会增加脂肪7.5克。对于城市家庭来说，一日饮食摄入脂肪通常在80克以上，牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高。

低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75～5.0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。牛奶中的维生素A、D和抗癌物质共轭亚油酸均存在于脂肪部分。香气成分也存在于乳脂当中。脱除牛奶的脂肪会显著影响其营养价值，风味、口感和饱腹感。因此，除非有控制血脂的需要，不一定要选择脱脂和低脂牛奶。

富含B族维生素、色氨酸、镁的食物对神经衰弱患者有益，不同特殊人群有相应饮食注意事项。其中，全麦食品、糙米、燕麦等富含B族维生素，可调节神经系统功能；牛奶、香蕉、豆类等富含色氨酸，能改善睡眠和情绪；绿叶蔬菜、坚果、海鲜等富含镁，有助于缓解紧张。儿童食物应易消化且注重烹饪方式与搭配；孕妇要注意食物安全卫生及过敏情况；老年人消化功能弱，食用相关食物要注重烹饪及替代选择，患慢性病的老人还需注意特殊饮食要求。

一、富含B族维生素的食物

1.全麦食品：像全麦面包、全麦面条等。全麦食品在加工过程中保留了麸皮和胚芽，富含B族维生素，如维生素B1、B2、B6等。研究表明，B族维生素有助于维持神经系统的正常运作，可参与神经递质的合成，对改善神经衰弱患者的焦虑、失眠等症状有积极作用。神经衰弱患者日常可适当将主食部分替换为全麦食品，一般建议每天摄入50100克左右。

2.糙米：糙米相较于精米，保留了更多的营养成分，B族维生素含量丰富。长期食用糙米，能为神经衰弱患者补充营养，调节神经系统功能。患者可将糙米与精米按照1:2或1:3的比例混合煮饭，这样既能保证口感，又能摄取足够的营养。

3.燕麦：燕麦不仅含有丰富的B族维生素，还富含膳食纤维和蛋白质。研究发现，燕麦中的营养成分能稳定情绪，提高睡眠质量，对神经衰弱患者较为适宜。可以每天早餐食用一碗燕麦粥，约3050克燕麦煮成。

二、富含色氨酸的食物

1.牛奶：牛奶是色氨酸的良好来源，色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素能调节情绪和睡眠。每晚睡前饮用一杯200300毫升的温牛奶，有助于改善神经衰弱患者的睡眠状况，缓解焦虑情绪。

2.香蕉：香蕉富含色氨酸，还含有维生素B6、钾等营养物质。这些成分共同作用，能帮助大脑制造血清素，稳定情绪。神经衰弱患者可每天食用12根香蕉，既能补充营养，又有助于调节神经系统。

3.豆类：如大豆、黑豆等，豆类含有丰富的色氨酸、蛋白质及其他营养成分。经常食用豆类食品，如豆浆、豆腐等，能为患者提供充足的色氨酸，对改善神经衰弱症状有益。一般每天可摄入2030克豆类或相应豆制品。

三、富含镁的食物

1.绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花等，绿叶蔬菜中含有丰富的镁元素。镁有助于放松肌肉，缓解紧张情绪，对神经衰弱患者的焦虑症状有一定改善作用。建议每天食用200300克绿叶蔬菜，可采用清炒、白灼等烹饪方式。

2.坚果：像杏仁、腰果等坚果，镁含量较高。同时，坚果还含有不饱和脂肪酸等营养成分，对大脑健康有益。神经衰弱患者每天可食用1015颗坚果，但需注意坚果热量较高，不宜过量食用。

3.海鲜：部分海鲜如三文鱼、虾等含有镁元素。三文鱼还富含Omega3脂肪酸，对神经系统具有保护作用。每周可食用23次海鲜，每次100150克。

四、特殊人群温馨提示

1.儿童：儿童神经系统尚在发育阶段，若出现疑似神经衰弱症状，食物选择要更注重易消化。在保证上述食物摄入的同时，烹饪方式应更清淡，如将燕麦煮得更软烂，牛奶可适当加热至适宜温度。且儿童对食物口味较为敏感，可通过变换食物搭配来增加食欲，如在燕麦粥中加入少量水果。若儿童症状持续不缓解或加重，应及时就医，避免延误病情。

2.孕妇：孕妇患神经衰弱，在选择食物时要注意食物的安全性和卫生。例如，牛奶要选择经过严格消毒的产品，水果要清洗干净。由于孕妇可能对某些食物存在过敏反应，食用新食物时要少量尝试，观察有无不适。同时，坚果虽营养丰富，但部分坚果可能引起孕妇过敏，食用前需谨慎。若孕妇症状严重，不可自行用药，应及时咨询医生。

3.老年人：老年人消化功能相对较弱，食用全麦食品、糙米等食物时，可适当延长烹饪时间，使其更易消化。牛奶可能引起部分老年人乳糖不耐受，若出现这种情况，可选择低乳糖牛奶或酸奶替代。老年人往往伴有其他慢性疾病，如糖尿病，食用香蕉等含糖较高的水果时，要注意监测血糖，控制食用量。

孕妇应对低血糖的相关食物及注意事项，包括快速升糖类的葡萄糖片、含糖饮料、糖果，缓慢释放能量的全麦面包、燕麦片，富含蛋白质的鸡蛋、牛奶，还提及孕妇低血糖时要监测血糖、经常发生需就医、日常保持规律饮食少量多餐及合理搭配食物保证营养均衡。

一、快速升糖类食物

1.葡萄糖片：葡萄糖能迅速被人体吸收，快速提升血糖水平。研究表明，口服葡萄糖后15-20分钟内血糖可明显升高，对于孕妇低血糖发作时，及时服用葡萄糖片是快速纠正低血糖的有效方法。

2.含糖饮料：如普通可乐、果汁等。以常见的含糖量较高的果汁为例，饮用后其中的糖分可较快进入血液循环，使血糖在短时间内升高。一般来说，饮用150-200毫升含糖饮料后，血糖可在30分钟左右上升到正常范围。

3.糖果：像硬糖、软糖等，其中的糖分可快速被人体摄取利用。例如一颗普通硬糖含有的糖分能在短时间内补充血糖，缓解低血糖带来的不适。

二、缓慢释放能量的碳水化合物类食物

1.全麦面包：全麦面包富含复合碳水化合物，相比精制面粉制作的面包，其消化吸收相对缓慢，能持续为人体提供能量。研究发现，食用全麦面包后，血糖会在较长时间内保持稳定上升的状态，可维持2-3小时的能量供应，适合孕妇在两餐之间或低血糖缓解后作为稳定血糖的食物选择。

2.燕麦片：燕麦片含有丰富的膳食纤维和碳水化合物。煮制后的燕麦片，其中的碳水化合物分解吸收较为缓慢，能使血糖缓慢上升。例如，食用50克左右的燕麦片，在1-2小时内可持续稳定血糖，为孕妇提供长时间的能量支持。

三、富含蛋白质的食物

1.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。蛋白质在体内的消化吸收相对较慢，可帮助维持血糖的稳定。一个鸡蛋含有的蛋白质能在一定程度上延缓血糖的波动。孕妇适量食用鸡蛋，不仅能补充蛋白质，还对血糖的稳定有帮助。

2.牛奶：牛奶富含蛋白质和乳糖等成分。乳糖在体内的消化吸收需要一定时间，饮用200毫升左右的牛奶后，其中的营养成分可缓慢释放能量，维持血糖在一段时间内的稳定，适合孕妇作为日常稳定血糖的饮品选择。

温馨提示

孕妇出现低血糖时，除了及时补充上述食物外，还应注意监测血糖变化。如果经常发生低血糖情况，应及时就医，排查是否存在其他健康问题。同时，孕妇在日常生活中要保持规律的饮食，避免长时间空腹，可少量多餐，以预防低血糖的发生。在选择食物时，要根据自身身体状况合理搭配，保证营养均衡，满足自身和胎儿的营养需求。

为避免乳糖不耐受带来的不良影响，需注意避免摄入乳糖含量高的食物，包括乳制品及含乳制品的加工食品；谨慎选择含乳糖的其他食物，如含乳糖的药物、保健品和婴幼儿配方食品；并可选择无乳糖或低乳糖替代食品，如无乳糖乳制品、低乳糖食品及非乳制品替代食品，以保证营养摄入且避免肠道不适等问题，保障不同人群（儿童、成年人等）的身体健康和正常生长发育、营养摄取等。

一、避免摄入乳糖含量高的食物

1.乳制品

纯牛奶：每100毫升纯牛奶中约含有4-5克乳糖。乳糖不耐受人群饮用后容易出现腹胀、腹泻等症状。对于儿童来说，长期大量饮用含乳糖纯牛奶可能会影响营养摄入和生长发育，因为乳糖不耐受导致营养吸收障碍。成年人若经常饮用也会出现胃肠道不适，影响生活质量。

酸奶：部分发酵型酸奶中仍含有一定量乳糖，虽然乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖，但对于严重乳糖不耐受者可能仍不适用。例如，一些全脂酸奶，其乳糖含量相对还是存在一定比例，儿童饮用后可能出现肠道不适，影响消化功能，进而影响营养物质的吸收，不利于儿童的健康成长；成年人饮用后也可能出现腹胀等情况，影响日常活动。

奶酪：奶酪是经过浓缩的乳制品，乳糖含量相对较高。以常见的切达奶酪为例，每100克中乳糖含量也较多，乳糖不耐受人群食用后，肠道难以消化吸收大量乳糖，容易引发肠道症状，无论是儿童还是成年人，食用后都可能出现肠道不适反应，影响身体的正常功能。

2.含乳制品的加工食品

奶油蛋糕：其中含有大量奶油，而奶油主要来自牛奶，乳糖含量较高。儿童食用奶油蛋糕后，乳糖不耐受可能导致腹痛、腹泻等，影响食欲和营养摄入，不利于儿童的生长发育；成年人食用后也会出现胃肠道不适，影响进食体验和后续的身体机能。

冰淇淋：主要原料是牛奶和奶油等，乳糖含量丰富。儿童食用冰淇淋后，肠道对乳糖的消化能力不足，容易出现肠道痉挛、腹泻等症状，长期如此可能影响儿童对其他营养物质的吸收；成年人食用过量冰淇淋也会引发肠道问题，影响身体健康。

二、谨慎选择含乳糖的其他食物

1.含乳糖的药物和保健品

一些药物的辅料中可能含有乳糖，例如某些口服制剂。对于乳糖不耐受人群，服用这类药物时可能会出现肠道不适。儿童在服用含乳糖辅料的药物时，由于其肠道功能相对较弱，更容易受到影响，可能出现腹泻、腹胀等症状，进而影响药物的吸收和治疗效果；成年人服用后也可能出现胃肠道反应，影响药物的正常作用发挥。

部分保健品中也可能添加乳糖，如一些蛋白质粉等。乳糖不耐受者食用后同样可能出现肠道不适症状，无论是儿童还是成年人，都需要谨慎选择含有乳糖的保健品，以免影响身体健康和保健品的摄入效果。

2.含乳糖的婴幼儿配方食品

对于婴儿来说，母乳或普通婴幼儿配方奶粉中含有乳糖作为碳水化合物来源。但乳糖不耐受的婴儿需要选择无乳糖或低乳糖的婴幼儿配方食品。如果错误选择含乳糖的婴幼儿配方食品，婴儿会出现腹泻、呕吐、哭闹不安等症状，严重影响婴儿的营养摄入和生长发育，因为婴儿的营养主要依赖于配方食品，乳糖不耐受导致的肠道问题会阻碍营养物质的吸收，影响其体重增长、身高发育等各项生长指标。

三、选择无乳糖或低乳糖替代食品

1.无乳糖乳制品

无乳糖牛奶：通过乳糖酶水解技术将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，适合乳糖不耐受人群。儿童饮用无乳糖牛奶可以正常摄入牛奶中的蛋白质、钙等营养物质，有助于儿童的骨骼发育和身体成长；成年人饮用也能获得牛奶中的营养成分，且不会出现肠道不适症状，保证营养的正常摄取。

无乳糖酸奶：采用乳糖酶分解工艺制成，既保留了酸奶的营养成分，又避免了乳糖不耐受问题。儿童食用无乳糖酸奶可以维持肠道健康，同时摄取酸奶中的益生菌等有益成分，促进肠道菌群平衡，有利于消化吸收；成年人饮用无乳糖酸奶可以在享受酸奶美味的同时，避免肠道不适，维持身体的正常代谢和健康状态。

2.低乳糖食品

低乳糖奶酪：经过特殊工艺处理，乳糖含量降低。儿童食用低乳糖奶酪可以获取奶酪中的蛋白质等营养，且相对减少肠道不适风险，有助于儿童的营养补充；成年人食用低乳糖奶酪也能满足对奶酪营养的需求，同时降低肠道反应的发生几率，维持身体健康。

低乳糖的含乳制品加工食品：例如一些经过改良工艺生产的低乳糖奶油蛋糕等。儿童在选择这类食品时，可以在一定程度上享受含乳制品加工食品的美味，同时减少乳糖不耐受带来的肠道问题；成年人食用低乳糖的含乳制品加工食品也能在满足口感需求的同时，避免因乳糖摄入过多引发的肠道不适，保证饮食的舒适性和营养的合理摄取。

3.非乳制品替代食品

植物奶：如杏仁奶、燕麦奶等。杏仁奶富含蛋白质、维生素E等营养成分，适合乳糖不耐受人群，儿童饮用杏仁奶可以获取多种营养，且不会出现乳糖不耐受症状，有助于儿童的全面营养摄入；成年人饮用杏仁奶也是一种健康的饮品选择，能补充营养且避免乳糖问题。燕麦奶含有膳食纤维等营养物质，儿童食用燕麦奶可以促进肠道蠕动，帮助消化，同时获取营养；成年人饮用燕麦奶可以作为日常饮食中营养补充的一部分，维持身体的正常机能。