肺纤维化能不能吃马肉

宜吃马肉

宜吃原因

肺纤维化可以适量吃马肉。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等成分，其肉质鲜嫩，脂肪较少，能恢复肝脏机能，防止贫血，具有促进血液循环、预防动脉硬化、增强人体免疫力的功效。同时，马肉对肺纤维化患者无明显不良影响。因此，肺纤维化可以适量吃马肉，有益身体健康。

怎么吃

马肉可炒、炖、卤，也可制作马肉干作为零食食用。马肉不宜与大米（粳米）、猪肉同食。患有疥疮、痢疾等患者，不宜进食马肉。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎

1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。

2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。

3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。

4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。

5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。

因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。

宜吃马肉

宜吃原因

慢阻肺患者可以适量吃马肉。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质成分，其肉质鲜嫩，脂肪较少，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，增强人体免疫力的功效。适量食用不会对慢阻肺造成其他影响，因此，慢阻肺可以适量吃马肉。

怎么吃

马肉可炒，可炖，可卤，也可制作马肉干作为零食食用。马肉不宜与大米（粳米）、猪肉同食。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。

1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；

4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。

少吃马肉

少吃原因

胃下垂患者应少吃马肉。马肉含有丰富蛋白质、维生素及多种矿物质，具有恢复肝脏机能、防止贫血、促进血液循环、预防动脉硬化、增强人体免疫力等功效。胃下垂中度以上患者常出现胃肠动力差，消化不良的症状，马肉的肉质粗糙，肉质纤维很粗，不易炖烂，虽然营养丰富，但很难被身体吸收。所以胃下垂患者应少吃马肉。

怎么吃

马肉宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用，不宜炒食，不宜多吃。马肉不宜与猪肉、生姜、苍耳同食，孕妇、患有痢疾、疥疮之人不宜食用。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。

慎吃马肉

慎吃原因

痢疾患者应谨慎食用马肉。马肉中富含蛋白质和维生素，可促进血液循环，加强免疫系统功能。马肉中与植物油类似，其中的不饱和脂肪酸可溶解人体内的胆固醇，可有效防止动脉硬化。但马肉的纤维较粗，较难消化，食用后可增加肠胃负担，痢疾患者不宜食用。

怎么吃

马肉适用于炒、炖、焖、卤等多种烹饪方式。但马肉性寒，且属于发物，湿疹、疥疮瘙痒者、下痢者应谨慎食用。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少量多餐，减少胃肠负担。