肺纤维化能不能吃黑豆

宜吃黑豆

宜吃原因

肺纤维化可以适量吃黑豆。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及卵磷脂等，具有营养保健作用，适量食用具有补脾、利水、解毒等功效，其含有的丰富的蛋白质还能增加肺泡的功能，缓解纤维化所致的呼吸困难。因此，肺纤维化可以适量吃黑豆。

怎么吃

黑豆可炒食，但炒熟后的黑豆热性较大，不宜多食。黑豆还可以熬粥，可以与花生同煮后凉拌。黑豆的嘌呤含量较高，痛风患者应谨慎食用。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎

1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。

2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。

3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。

4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。

5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。

因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。

宜吃黑豆

宜吃原因

肺栓塞患者可以适量食用黑豆。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素以及锌、铜、镁、钼、硒、氟等营养元素，黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外，黑豆所内含的植物固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，肺栓塞患者食用后可降低血栓的形成，改善栓塞程度，有利于病情的恢复。但胃肠功能交叉的患者应注意不要吃太多。

怎么吃

黑豆在烹调上用途甚广，可作为粮食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可单独用，也可与其他面粉混合食用。日常生活中，以混合食用居多，用以加工成各种面食。黑豆用于菜肴，适用于多种烹调方法，还可制成各种小吃，如炒货、点心等；小儿不宜多食。

饮食建议

肺栓塞是指内源性或外源性栓子堵塞肺动脉或其分支引起肺循环障碍的临床和病理生理综合征。主要表现为呼吸困难、胸痛、咯血、咳嗽、腹痛等症状，可以通过心电图、抽血或放射影像来诊断。该病的饮食原则主要为：

1、合理营养，饮食以清淡、易消化、富含维生素为宜；

2、适量摄入滋阴润肺的食物，如芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物；

3、多摄入富含纤维素的食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、萝卜、茭白等，保持大便通畅。

少吃黑豆

少吃原因

胃下垂应少吃黑豆。黑豆中含有一种植物固醇，可抑制胆固醇吸收，降低血液中的胆固醇含量。黑豆中含有蛋黄素，有健脑益智的功效。黑豆中的粗纤维含量较高，具有通便作用，但膳食纤维消化时，容易产气。因此，胃下垂应少吃黑豆。

怎么吃

黑豆宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖等烹调方法，尽量不要用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。痛风患者、肾病患者应谨慎食用黑豆。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。

宜吃黑豆

宜吃原因

低血糖患者可以适量食用黑豆。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量较高，这些微量元素可延缓衰老、降低血液粘稠度。黑豆是典型的高蛋白、低脂肪食物，富含膳食纤维，低血糖患者食用高蛋白质和膳食纤维食品，有助改善血糖稳定，因此可以适量食用黑豆。

怎么吃

可做成豆浆、豆腐、粥、馒头或醋泡黑豆。做排骨汤、羊肉汤、南瓜汤时都可适量放入黑豆。还可制成各种小吃，如炒货、点心等。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；

2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；

3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；

4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。

低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。