肺气肿能不能吃牛肉

宜吃牛肉

宜吃原因

肺气肿可以适量吃牛肉。牛肉富含丰富蛋白质、氨基酸、膳食纤维及丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E及钾、钠、钙、镁等微量元素，更好吸收。牛肉可以使机体抗病能力增强，且脂肪含量低，适量食用不会加重肺气肿症状。牛肉蛋白质中所含人体必需的氨基酸甚多，适量食用对气血不足、头昏乏力、食欲不振均有功效，利于肺气肿治疗。

怎么吃

牛肉可炖、煮、爆炒，或搭配新鲜蔬菜、水果、面包等，制成三明治食用。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：

1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；

2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；

3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；

4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。

肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。

少吃牛肉

少吃原因

干燥综合征患者应少吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及矿物质等，可以满足人体所需的多种营养。但是，牛肉性质偏燥热，易生热化火，干燥综合征患者过量食用，容易导致病情加重。因此，干燥综合征应少吃牛肉。

怎么吃

牛肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，宜在两餐之间食用，疮毒或皮肤湿疹应忌食。

饮食建议

干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等症状，好发于任何年龄，但中年以后发病居多，可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法，主要采取措施改善症状，因此，在饮食方面需要特别注意：

1、宜吃甘凉滋润的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物；水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳；

2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥伤津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；

3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。

宜吃牛肉

宜吃原因

酒精肝可以适量吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钾、磷等营养元素。牛肉中含有肉毒碱，主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，可以预防或改善酒精性脂肪肝的发生，因此酒精肝患者可以适量吃牛肉。

怎么吃

牛肉可炒食、炖食、凉拌食用，建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。牛肉搭配番茄炖食，具有补血养颜、美容护肤等功效。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

少吃牛肉

少吃原因

腹痛应少吃牛肉。牛肉含有蛋白质、维生素B6、肌氨酸、钾等营养成分，营养价值较高。但腹痛患者一般消化功能较弱，牛肉相对来说比较硬，不容易消化，可能会加重病情，加重肠道负担，不利于病情的恢复。因此。腹痛应少吃牛肉。

怎么吃

牛肉可煎食、炒食、炖食，且可空腹食用。牛肉可与南瓜、芋头、土豆等搭配食用，但不可与栗子同食，否则会引起呕吐。

饮食建议

腹痛是临床常见症状，多由腹内组织或器官受到某种强烈刺激或损伤所致，也可由胸部疾病及全身性疾病所致。因其引发腹痛的原因不同，其治疗方法有所差异。治疗的同时，还需注意饮食方面的护理。

1、饮食应定时定量，尽量做到少食多餐，以减轻肠胃的负担；

2、清淡饮食，避免食用酸、甜、咸、苦、油腻、辛辣的食物，如肥肉、辣椒等；

3、保障营养均衡，多吃富含维生素的新鲜蔬果，以利于保护肠胃黏膜并提高其防御能力；

4、禁忌浓茶、咖啡、可乐等刺激性饮品，避免刺激胃壁分泌大量胃酸，增加胃肠蠕动，加剧腹痛；

5、忌食生冷的食物，避免降低血液循环的速度，加速腹部寒症，导致腹痛加重或者引发腹泻。