肺炎能不能吃桂花糕

少吃桂花糕

少吃原因

肺炎应少吃桂花糕。桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点，是中国特色传统小吃，主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，具有补中益气的功效。但是患有肺炎之后不宜多吃过甜、过咸或者辛辣刺激性的食物，而桂花糕中糖分较高，因此，肺炎应少吃桂花糕。

怎么吃

桂花糕可以直接食用，由于含糖分较高，很适合两餐之间的加餐，但是糖尿病患者应谨慎食用。桂花糕由糯米制成，而糯米容易造成积食，消化功能差的患者应避免食用。

饮食建议

肺炎为呼吸科常见病，可因多种病菌感染导致，表现为呼吸急促、呼吸困难或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。除结合病菌种类及药敏结果选择药物治疗外，还应加强饮食护理，以预防并发症。

1、补充充足蛋白质，可进食蛋类、瘦肉、鱼类等，补益而不助热滞邪，亦不伤胃；

2、多吃新鲜水果、蔬菜，如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕、绿豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；

3、高热患者应增加饮水，由于肺炎患者的水分消耗较大，增加饮水可补充水分，且有利于细菌毒素的排泄，还可降低体温；

4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳；

5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，可降低支气管的排出功能，使痰液积聚，且会降低药效；

6、忌食甘甜、油腻、生冷食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等，能刺激支气管黏膜，促进黏液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的证候。

中秋节快到了，有些地方的人会吃桂花糕，经常买很多放家里吃。那么桂花糕隔夜还能吃吗?桂花糕过夜还可以吃吗?

桂花糕隔夜还能吃吗

营养医师介绍桂花糕含有较高的糖份，有一定的保质期，只要折封后在规定的环境条件下保存，并且未起过保质期，过夜后还是可以食用的。

桂花糕的做法

原料:糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。

做法:

1、将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。

2、将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使其产生粘性，互相能粘连在一起。

3、将芝麻淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。

4、将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。

5、放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。

桂花的食用方法

桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、

烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。

中秋节有吃桂花糕的习俗，桂花糕买多了当天吃不完，需要多放几天才能吃完。那么桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?

桂花糕可以放多久

桂花糕在室温下可以保存3天，冰箱里可以保存一个星期。

桂花糕怎么保存

桂花糕只需保鲜，因为是比较干的，冷冻起来就不好吃了，不过保鲜不要太久，尽快食用完。

桂花糕是哪里的特产

南京桂花糕

南京桂花多，不仅中山陵有桂花，隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香，如今，南京城弥漫着桂花的芳香，如此怒放的桂花，让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。

咸宁桂花糕

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。

峡阳桂花糕

峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行，馈赠好友的佳品，盛誉百年。

水晶桂花糕的做法

1准备好白糖，把温水倒入白糖中。

2将白糖溶化成糖水。

3准备好糯米粉和澄粉。

4将糖水倒入面粉中。

5搅拌均匀，倒入色拉油，搅拌均匀，直至油完全融入面粉糊中。

6准备好容器，里面刷一层油，将搅拌好的面糊倒入。

7盖上盖子静置，40分钟后，把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟即可

8冷却后切块，上面淋上糖桂花就可以吃了。

中秋节买的桂花糕一般当天吃不完，有的会送人吃，有的会放冰箱存贮。那么桂花糕可以放冰箱保存吗?桂花糕能放冰箱保存多久?

桂花糕可以放冰箱保存吗

营养医师介绍桂花糕是可以放冰箱保存的。通常桂花糕放冰箱可以保存1个星期，但是建议尽早的吃完。

桂花糕能放冰箱保存多久

营养医师介绍桂花糕可以放冰箱保存5-7天，如果是开封后的桂花糕建议尽早的食用完，保存的时候注意放保鲜膜。

桂花糕的做法

食材:马蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。

做法:

1、准备原料。

2、马蹄粉加800克清水搅匀成无颗粒的粉水。

3、糖桂花和白糖全部倒入锅里。

4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。

5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水，一边一次性把煮沸的桂花糖水冲进马蹄粉水中，并不停顺时针方向搅动，直至糖水和粉水完全融合。

6、把粉浆倒入糕盆中，至烧开沸水的锅中加盖大火蒸20分钟，放凉后即可切块食用。