肺炎能不能吃豆腐

宜吃豆腐

宜吃原因

肺炎可以适量吃豆腐。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6，具有防辐射、加快新陈代谢、延年益寿等功效。豆腐是植物蛋白比较高的食品，可以补充营养。因此，肺炎可以适量吃豆腐。

怎么吃

豆腐做法很多，可以炒菜、炸、煎、熬汤。缺碘的人不宜食用；痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应谨慎食用豆腐；脾胃虚寒者不宜食用。

饮食建议

肺炎为呼吸科常见病，可因多种病菌感染导致，表现为呼吸急促、呼吸困难或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。除结合病菌种类及药敏结果选择药物治疗外，还应加强饮食护理，以预防并发症。

1、补充充足蛋白质，可进食蛋类、瘦肉、鱼类等，补益而不助热滞邪，亦不伤胃；

2、多吃新鲜水果、蔬菜，如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕、绿豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；

3、高热患者应增加饮水，由于肺炎患者的水分消耗较大，增加饮水可补充水分，且有利于细菌毒素的排泄，还可降低体温；

4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳；

5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，可降低支气管的排出功能，使痰液积聚，且会降低药效；

6、忌食甘甜、油腻、生冷食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等，能刺激支气管黏膜，促进黏液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的证候。

慎吃臭豆腐

慎吃原因

肺炎球菌肺炎应谨慎食用臭豆腐。臭豆腐中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸以及人体所需要的维生素和矿物质。臭豆腐属于腌制食品的一种，含盐量比较大，容易化火生热，引起口渴，使痰液分泌加重，不利于呼吸道的通畅，加重患者咳嗽、咳痰的症状，且臭豆腐中含有大量亚硝酸盐，多食有中毒的可能，所以平时肺炎球菌肺炎患者应谨慎食用臭豆腐。

怎么吃

臭豆腐可油炸、可炭烤、可煎食。每日随餐食用即可。可与西红柿同食，有补脾健胃的作用；还可与黄瓜同食，可降低血脂。

饮食建议

肺炎球菌肺炎是由肺炎链球菌所引起的急性肺组织肺实质性炎症。发病以冬季和初春为多，常与呼吸道病毒感染相平行。通常起病急骤，以高热、寒战、咳嗽、血痰及胸痛为特征。通过抗菌药物治疗、支持疗法、并发症处理等方法进行治疗。日常生活中其饮食注意事项主要包括：

1、清淡饮食，多吃具有滋阴润燥、清热解毒的食物，如生梨汁、鲜藕汁、西瓜、蜂蜜、绿豆汤、百合等；

2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；

3、多吃新鲜水果、蔬菜，如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；

4、不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒等，易刺激胃肠黏膜导致肠道黏膜水肿、充血，进而导致吸收不良；

5、忌吃油腻的食物，如肥肉、奶油等，以免炎症加重，导致痰液不易咳出。

宜吃豆腐

宜吃原因

贫血可以适量吃豆腐。豆腐具有丰富的蛋白质、钙质及多种营养物质，适量进食豆腐不仅可补充蛋白质、铁元素，还能补充B族维生素，B族维生素有利于铁向血红蛋白的转化。因此，贫血患者可以适量进食豆腐。

怎么吃

豆腐可炒食、炖食、凉拌、油炸等，但油炸食品热量较高，不建议油炸食用，可以搭配蔬菜等食用，更加的营养、健康。

饮食建议

贫血不是独立的疾病，而是以外周血中血红蛋白浓度降低为主的临床表现。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：

1、适当补充富含铁元素食物，如猪肝、瘦肉、紫菜、木耳等；

2、维生素含量较高的食物，如橙子、樱桃、绿叶蔬菜等；

3、保证优质蛋白的摄入，如鱼类、奶类、豆类等食物；

4、避免摄入影响铁吸收的食物，如饮酒、咖啡、饮茶等。

宜吃豆腐脑

宜吃原因

宫颈炎患者可以适量吃豆腐脑。豆腐脑富含铁、钙、磷、镁、植物油和优质蛋白，可以很好的补充人体所需的营养物质。豆腐脑所含的优质蛋白可显著降低甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于预防心脑血管疾病。其中含有的大豆异黄酮，能养颜抗老，并能治疗更年期综合征，对于宫颈炎也有一定的食疗作用，但患者食用时不宜加入刺激性的调料。因此对于宫颈炎患者而言，可以适量食用豆腐脑。

怎么吃

豆腐脑可以直接食用。豆腐脑性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

饮食建议

宫颈炎是妇科常见疾病之一，多见于育龄妇女，为宫颈受损伤和病原体侵袭而致，包括子宫颈阴道部炎症及子宫颈管黏膜炎症。宫颈炎的形成与不良生活习惯有一定的关系，因此宫颈炎患者应对日常生活中的一些细节加以注意。

1、清淡饮食，保证营养全面、均衡，纠正偏食及不正常的饮食习惯；

2、多食新鲜的蔬菜水果，如白菜、芦笋、芹菜、菠菜等；

3、每日摄入100-150g优质蛋白质，如鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等；

4、忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等；

5、忌食甜腻食物，如糖果、奶油、冰淇淋，以免身体出现湿热现象，导致病情反复。