肺结核能不能吃酵母

慎吃酵母

慎吃原因

肺结核应谨慎食用酵母。酵母含有丰富的蛋白质、维生素和酶，可作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂。结核患者在服用药物治疗期间，需要清淡饮食。如果服用雷米封，不宜吃酵母，酵母中含有丰富的酪胺，会造成酪胺在人体内不能分解而蓄积中毒。因此，肺结核应谨慎食用酵母。

怎么吃

酵母的主要作用是制作发面、增加口感，同时是酿啤酒的材料之一。酵母广泛存在于食物之中，一般人均可以食用，具有提高免疫力的功效。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。

宜吃益生菌

宜吃原因

肺结核可以适量吃益生菌。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，人体内有益的益生菌主要有酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。主要作用是改善肠道健康、平衡菌群。益生菌对人体有益，对肺结核患者同样有益。因此，肺结核患者可以适量吃益生菌。

怎么吃

益生菌适合中老年人、婴儿、儿童和妇女食用。急需补充益生菌的人群有使用抗生素药物者、经常吸烟喝酒者，以及习惯性便秘患者。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。

宜吃酵母

宜吃原因

心绞痛患者可以适量食用酵母。酵母除了含蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶，属于低脂、低糖、低胆固醇、高蛋白的食品。酵母中含有B族维生素，可以维持血管的弹性，进而协助血液循环正常运作，可以预防动脉硬化和冠心病的发生。心绞痛患者适量食用，可以减少心绞痛的危险因素。

怎么吃

酵母在日常生活中发挥着中要的作用，酵母可以作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂，可以让食物营养价值更高。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。

宜吃酵母

宜吃原因

色盲患者可以适量吃酵母。酵母中主要含有蛋白质，还含有维生素B1、维生素B2及尼克酸。酵母中还含有核黄素，核黄素能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢和发育。色盲患者适量食用，可增强抗病能力，有利于保证跟睛的视网膜和角膜的正常代谢和发育。

怎么吃

酵母是一种食物发酵剂，需要在食物中添加，随食物一起食用。必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自己溶和腐败或者变质。

饮食建议

色盲又称先天性色觉障碍，不能分辨自然光谱中的各种颜色或某种颜色，是染色体遗传所导致，男性患者较多。可通过色盲矫正镜进行治疗，另外在饮食上按正常人饮食要求即可，具体如下：

1、粗粮、细粮要搭配，有助于各种营养的补充，还能提高食物营养价值的利用程度；

2、多吃蔬菜、水果和薯类；

3、多吃奶类、大豆及其制品；

4、适量吃鱼肉、禽肉、蛋类和瘦肉等；

5、减少烹调油用量，清淡少盐饮食。