脑供血不足能不能吃小咸菜

少吃小咸菜

少吃原因

脑供血不足应少吃小咸菜。小咸菜含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等成分。小咸菜属于腌制品，一些蔬菜在被腌制的过程中，维生素等营养物质会被破坏，造成部分营养的缺失。此外，小咸菜含盐量较高，而脑供血不足者应低盐、低糖饮食。因此，脑供血不足应少吃小咸菜。

怎么吃

小咸菜可佐餐、炒食或者烹制汤羹。小咸菜最好是自己动手进行腌制，市面上卖的小咸菜，含有较多的食品添加剂，过量食用对身体有害。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。

宜吃小虾米

宜吃原因

脑供血不足可以适量吃小虾米。小虾米含有维生素A、钾、碘、镁、磷、氨茶碱等成分。脑供血不足病人常伴有心血管疾病，虾中含有的镁对心脏活动有重要的调节作用，可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。脑供血不足患者可以适量食用小虾米，对疾病有一定缓解和预防的功效，但虾米含盐量较高应注意控制用量。

怎么吃

虾米可直接食用，或搭配蔬菜、鸡蛋一起炒制。宿疾者、正值上火之时者，患过敏性鼻炎、支气管炎的人群应谨慎食用。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。

宜吃小咸菜

宜吃原因

痛风可以适量吃小咸菜。小咸菜是中国家庭非常喜爱的一道食盐等调味料腌制而成的蔬菜，有较强咸味，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。其嘌呤含量较低（10.2mg/100mg），因此痛风患者可适量吃小咸菜。

怎么吃

小咸菜可佐餐、炒食和做汤等。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

少吃小咸菜

少吃原因

丙肝患者应少吃小咸菜。丙肝患者宜饮食多样化，不宜食用辛辣刺激性的调味料，应尽量保持食物的鲜味。小咸菜在腌制的过程中会极大程度的破坏蔬菜中的维生素C。此外，腌制的小咸菜亚硝酸盐含量较高，是非健康食品，建议丙肝患者应尽量少吃。

怎么吃

咸菜可凉拌，也可与鸡蛋、蔬菜炒食。丙肝患者长期清淡饮食的时候可以适量搭配咸菜，但不宜太咸，量不宜太多，忌辛辣。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；