脑供血不足能不能吃嫩豆

宜吃嫩豆

宜吃原因

脑供血不足可以适量吃嫩豆。嫩豆含有丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物，具有预防骨质疏松，提高机体免疫力的作用，适合患有心脑血管疾病的人群食用。嫩豆中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的去脂作用，对高血脂引起的脑供血不足患者有辅助食疗的功效。因此，脑供血不足可以适量吃嫩豆。

怎么吃

嫩豆的做法很多，如炒食、煮食。需注意：未煮熟的豆类食物不可食用，因为未煮熟的豆类食物中含有抗胰蛋白酶因子，会影响人体对蛋白质的消化。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。

少吃嫩豆

少吃原因

丙肝患者应少吃嫩豆。嫩豆包括绿豆、毛豆、豌豆等，以豌豆为例，豌豆甘、性平，归脾、胃经。丙肝患者适量食用，有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效。但因豆类食物多食容易产气，加重胃肠道负担，所以不建议丙肝患者多食。

怎么吃

嫩豆有炒、凉拌、烩等各种烹饪方式，根据具体豆的种类，有不同的食用方式，如豌豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤等。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

5、因体内铁的含量过高，可降低患者对干扰素的反应能力，故血清中铁含量过高的患者应限制含铁高的食物，如动物肝脏等。

宜吃嫩豆

宜吃原因

胃息肉可以适量吃嫩豆。嫩豆是一种高蛋白食材，含有大量优质植物蛋白和不饱和脂肪酸、氨基酸，这些物质结合在一起后，结构与动物蛋白相似，很容易被胃息肉患者吸收和利用，能促进代谢，增强免疫力。嫩豆含有丰富的铁元素，能促进血红细胞再生，补血作用十分明显。食用嫩豆可以缓解胃息肉患者伴有的贫血症状，及时补充身体所需，故而可以适量吃。

怎么吃

嫩豆的做法很多，如炒食、煮食。未煮熟的不可食用，因为未煮熟的嫩豆中含有抗胰蛋白酶因子，会影响人体对蛋白质的消化。

饮食建议

胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变，分为增生性息肉、腺瘤性息肉及错构瘤性三种，以增生性息肉较为常见，发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状，中医认为多因饮食不节导致，故日常饮食需加以注意。

1、多吃维生素丰富的食物，如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等；

2、养成科学的饮食习惯，以少食多餐为宜，避免过饥或过饱；

3、多吃易消化和助消化的食物，如火龙果、西兰花等；

4、科学补充蛋白质，如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等；

5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物，以及油炸、腌制、过酸的食物，以免加重病情。

宜喝鲫鱼汤

宜喝原因

脑供血不足可以适量喝鲫鱼汤。鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。脑供血不足多与脑动脉硬化密切相关。鲫鱼汤可补充机体所需要的多种必须氨基酸，具有抗氧化作用，可延缓脑动脉硬化的发生。因此，脑供血不足可以适量喝鲫鱼汤。

怎么吃

鲫鱼汤可随餐饮用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。