脑供血不足能不能吃青油菜

宜吃青油菜

宜吃原因

脑供血不足可以适量吃青油菜。青油菜含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素及膳食纤维，具有润滑胃部、通郁结之气、降血脂、解毒消肿等作用。青油菜富含膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，降低血液黏稠度，从而缓解脑供血不足的症状。因此，脑供血不足可以适量吃青油菜。

怎么吃

青油菜的食用方法较多，如炒、烧、炝等。食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。

宜吃青油菜

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量吃青油菜。青油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，可用来降血脂。青油菜富含大量植物纤维，能够改善便秘，心梗患者适量食用有益身体健康。

怎么吃

青油菜的食用方法较多，如炒、烧、炝等。食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

宜吃青油菜

宜吃原因

痛风可以适量吃青油菜。油菜又称油白菜、苦菜，富含蛋白质、维生素C、维生素A、纤维素及钾、镁、磷等多种微量元素，具有降低血脂、解毒消肿、美容保健等功效。其嘌呤含量较低（26.6mg/100mg），痛风患者可适量食用。

怎么吃

青油菜可炒食、凉拌，需注意凉拌过夜后的熟油菜，会产生大量亚硝酸盐，容易引发癌症，需谨慎食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

宜吃青油菜

宜吃原因

丙肝可以适量吃青油菜。丙肝患者需多补充维生素，尤其应补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。青油菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫力。青油菜中富含维生素B，可有效缓解酒精性肝炎和脂肪肝。因此，丙肝可以适量吃青油菜。

怎么吃

青油菜可炒、烧、炝，油菜心可做配料。食用青油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；