头痛能不能吃粉丝

少吃粉丝

少吃原因

头痛患者应少吃粉丝。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，往往在加工制作过程中会添加明矾，即硫酸铝钾，而摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，危害人的神经系统，从而引起头痛。因此，头痛患者应少吃粉丝。

怎么吃

粉丝可以凉拌，也可煮炖、炒食。萝卜粉丝汤：锅置火上，加适量水，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。

宜喝粉丝汤

宜喝原因

头痛患者可以适量喝粉丝汤。粉丝中含有蛋白质、磷脂等，具有兴奋神经、增进食欲的作用。粉丝的主要物质是淀粉，食用后淀粉会被分解成葡萄糖，可以为人体供能，缓解因能量不足带来的困乏。头痛患者适量食用粉丝汤不会对病情产生不良反应，还可以提供日常所必须的营养。因此，头痛患者可以适量喝粉丝汤。

怎么吃

粉丝汤中可搭配除粉丝外的多种食材，如鸭血、蔬菜等，但应避免粉丝汤中搭配蕨菜同食，粉丝和蕨菜一起吃会不利于人体对维生素B1的消化与吸收。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。

宜喝粉丝汤

宜喝原因

头痛可以适量喝粉丝汤。粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。头痛患者如果食欲不振，可以适量食用粉丝汤用来开胃，增加食欲。

怎么吃

粉丝汤是将干细粉丝用开水泡开，加入高汤炖煮而成，可搭配蔬菜、肉类一同食用。粉丝中含有明矾，不宜多食。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和温热动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。

宜吃粉丝

宜吃原因

痛风可以适量吃粉丝。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，品种繁多，有绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、土豆粉丝、红薯粉丝等。粉丝的营养成分主要为碳水化合物、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质。其嘌呤含量较低（7.8mg/100g），痛风患者可适量食用。

怎么吃

粉丝可炒食、凉拌、炖菜，营养丰富。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。