头晕能不能吃土豆丝

宜吃土豆丝

宜吃原因

头晕可以适量吃土豆丝。土豆丝中含有蛋白质、氨基酸、钾等营养元素，具有和胃、调中、健脾、益气、降糖、降脂、增强免疫力等功效，有一定的药用作用，其脂肪含量低，有益于人体健康，适量食用不会对头晕患者造成不良影响。因此，头晕可以适量吃土豆丝。

怎么吃

土豆丝可以炒食，可以凉拌食用，还可以将土豆丝与鸡蛋混合做成饼食用。土豆丝不宜与柿子一起吃，难以消化。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：

1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；

2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；

3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。

宜吃土豆丝

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量吃土豆丝。土豆丝中含有丰富的钾元素，可以有效预防高血压，保护心脏。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能维持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，降低心肌梗死的发病风险。

怎么吃

土豆丝可炒食、可油炸，但油炸食品热量较高，不建议油炸食用。土豆丝可用来代替一般主食食用，如做成土豆丝饼，不仅改善口味，还可减少高热量食物的摄入，有助于减肥。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

宜吃土豆丝

宜吃原因

急性肠胃炎患者可以适量吃土豆丝。土豆丝含有大量的淀粉、纤维素、维生素、花青素等营养物质，具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等功效。患者适量食用后有利于营养的补充，且可提高身体的抗病能力。因此对于急性肠胃炎患者而言，可以适量吃土豆丝。

怎么吃

土豆丝可炒食，可蒸，可煮，可炖，可熬粥。土豆宜去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成营养流失。

饮食建议

急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等，多由于饮食不当，暴饮暴食，食入生冷不干净食物导致，因此，饮食上的调理十分重要，其主要原则如下：

1、发作期应清淡流质饮食，如米汤、清汤、藕粉、薄面汤，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等；

2、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐；

3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。

少吃土豆丝

少吃原因

小儿肠炎应少吃土豆丝。土豆丝含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C及各种矿物质。土豆丝中含有大量的淀粉，容易产生饱腹感，肠胃功能较差者食用土豆丝后，易出现消化不良，而小儿肠炎患者胃肠功能紊乱。因此，小儿肠炎应少吃土豆丝。

怎么吃

土豆丝可炒食、拌食或炸食，每日可随餐食用即可。土豆丝可与牛肉、鸡肉同食，促进营养的吸收。

饮食建议

小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病，一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症，临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等，其治疗除药物治疗、补液治疗外，还应采取饮食疗法，以满足生理需要，补充疾病消耗。

1、增加饮水量，小儿肠炎患者常有腹泻症状，会损失较多的水分和盐分，适当增加饮水量，可以补充体液，且可促进排毒，进而帮助肠胃恢复；

2、饮食以清淡、少纤维为主，如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等；

3、适量补充蛋白质，如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等，但应注意少食多餐，以减轻肠胃负担；

4、避免进食刺激性食物，如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等，同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物，以免对肠胃黏膜造成伤害。