脑梗塞能不能吃炒花生

慎吃炒花生

慎吃原因

脑梗塞应谨慎食用炒花生。炒花生含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，各种矿物质以及微量元素，但由于炒花生含有大量脂肪，过量食用后，会使血液中的脂质水平升高，从而导致动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病，不利于脑梗塞的病情恢复。因此，脑梗塞应谨慎食用炒花生。

怎么吃

炒花生可以直接食用，也可以作为其它菜品的配料。经油炒过的花生脂肪含量较高，建议少食。但若炒花生有异味，则谨慎进食。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

少吃炒花生

少吃原因

胆囊炎应少吃炒花生。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维及大量油脂，炒花生中含有大量脂肪，脂肪需要大量胆汁进行消化，会促使胆囊收缩，促进胆汁的排泄，诱发胆囊疼痛，使病情加重。因此，胆囊炎患者应少吃炒花生。

怎么吃

炒花生可以直接食用。跌打淤肿患者不适宜食用花生，因花生富有一种因子，叫作促凝血因子，跌打损伤的患者如果食用花生，则患处产生的血淤不能消散开，会加重病情，容易引发肿痛。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。

1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；

2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；

3、多吃水果和蔬菜；

4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；

5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；

6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。

宜吃炒花生

宜吃原因

宫颈癌可以适量吃炒花生。花生是一种高营养的食品，含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生油中的白藜芦醇，是肿瘤疾病的天然化学预防剂。因此，宫颈癌患者可以适量吃炒花生。

怎么吃

炒花生可直接食用，但花生富含油脂，用油炒制后，油脂含量更高，体寒湿滞及肠滑便泄者应谨慎食用，避免加重不适症状，且忌食霉变的花生。

饮食建议

宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染，吸烟等因素有关。采用以手术和放疗为主、化疗为辅的综合治疗方案。宫颈癌患者在饮食方面需注意以下事项。

1、多食具有增强免疫功能的食品，如山药、惫茁仁、海参、香菇、甲鱼等；

2、多吃高蛋白、高热量的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆等；

3、有出血倾向的患者，多食用能够加强凝血功能的芥菜、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、藕粉、蓟菜、海参、蚕豆等食物；

4、有水肿的患者，饮食中宜选用葛芭、赤小豆、雪菜、鲤鱼、蛤、椰子浆等；

5、忌食肥腻甘醇、辛辣刺激、油煎烤炸的食物，以免导致患者出血。

少吃炒花生

少吃原因

高血压应少吃炒花生。花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的代谢和转化，具有降低胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化和冠心病。但炒花生的脂肪及胆固醇含量较高，高血压患者大量进食炒花生可导致血压的升高或不稳定。因此，高血压患者应少吃炒花生。

怎么吃

炒花生可以直接食用，慢性腹痛、腹泻或消化不良的患者应谨慎食用炒花生，痛风发作期应禁止食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。