脑梗塞能不能吃蟹

少吃蟹

少吃原因

脑梗塞患者应少吃蟹。蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、各种矿物质、多种维生素以及微量元素，蟹黄中含有较高的胆固醇，摄入过多胆固醇，容易加重心脑血管疾病的病情，轻则引起消化不良，重则可能会引发中风、心脏病发作等。因此对于脑梗塞患者而言，应少吃蟹。

怎么吃

蟹可炒食，可蒸，可煮，宜食用新鲜的蟹，以免食物中毒。宜在两餐之间食用，且不宜与雪梨、南瓜、鹌鹑蛋同食。海鲜过敏者应忌食。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

少吃蟹

少吃原因

乳腺癌应少吃蟹。蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物等营养成分，具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴、充胃液之功效。但蟹大多是发物，容易使人体生热、助火，导致炎症加重。因此，乳腺癌应少吃蟹。

怎么吃

蟹可炒食、可蒸、可煮，宜食用新鲜的蟹，以免食物中毒。蟹不宜与雪梨、南瓜、鹌鹑蛋同食。海鲜过敏者应谨慎食用蟹。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。

少吃蟹

少吃原因

角膜擦伤患者应少吃蟹。蟹中含有蛋白质、维生素A、维生素D，还有丰富的钙、磷、钾等矿物质。角膜擦伤患者平时应少吃腥发之物，因为有伤口，易诱发或者加重感染的症状。而蟹属于发物，所以角膜擦伤患者应少吃，以免不利于疾病的恢复。

怎么吃

蟹可蒸食，或者炖食、炒食。随餐食用即可。可与生姜、醋同食，可驱寒暖胃；还可与黄酒同食，有暖胃保护肾脏的作用，减少螃蟹带来的伤害。

饮食建议

角膜擦伤是指外界物体特别是表面较粗糙的固体物接触角膜或擦过角膜表面时，造成角膜不同程度的擦伤，如角膜上皮缺损或剥脱等。角膜擦伤严重者可影响视力，因此除了正规临床处理外，还应进行合理饮食，促进康复，具体如下：

1、进食促进伤口愈合的食物：如木耳、瘦肉、牛奶、胡萝卜、西红柿、大枣等；

2、不宜食用辛辣刺激性食物：如腐乳、大葱、辣椒、大蒜、韭菜等；

3、不宜食用腥发食物：如鳗鱼、桂鱼、虾蟹、鳝鱼等。

少吃蟹

少吃原因

手足口病应少吃蟹。蟹富含丰富的蛋白质以及碳水化合物等营养物质。蟹具有维持人体内钾钠平衡、提高身体的免疫力、促进脂肪代谢、增强肠道功能的作用。但是蟹性寒，吃蟹可能会加重部分患者的肠胃负担，宜引起过敏反应不利于病情的恢复。因此，手足口病应少吃蟹。

怎么吃

蟹的食用方法主要是爆炒、清蒸、水煮等。注意：蟹不宜与鹌鹑蛋、花生、南瓜、柿子等同食，易引起中毒。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：

1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；

2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；

3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；

4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。