脑梗塞能不能吃西芹

宜吃西芹

宜吃原因

脑梗塞患者可以适量吃西芹。西芹含有丰富的维生素、膳食纤维、各种矿物质和微量元素等，其中含有较多的黄酮类化合物，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。且西芹含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，利于排泄粪便，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，因此对于脑梗塞患者而言，可以适量食用。

怎么吃

西芹可炒食，可蒸，可煮，适宜高血压及其并发症患者食用，血管硬化、神经衰弱者也宜食用。但血压偏低、脾胃虚寒忌食，肠滑不固者、婚育期男士应忌食。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

宜吃西芹

宜吃原因

乳腺癌可以适量吃西芹。西芹含有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质等成分，具有清热解毒、祛病强身、利尿消肿等功效。西芹含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，能产生抑制肠道内细菌的抗氧化剂，起到清肠排毒、减少致癌物的功效。此外，西芹含有的胡萝卜素，有利于乳腺疾病的恢复和预防。因此，乳腺癌可以适量吃西芹。

怎么吃

西芹可炒食、可蒸、可煮，适宜高血压及其并发症患者食用。血管硬化、神经衰弱者也宜食用。但血压偏低、脾胃虚寒者应谨慎食用西芹。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。

少吃西芹

少吃原因

肾炎应少吃西芹。西芹又名西洋芹菜，营养丰富，富含蛋白质、矿物质、碳水化合物、芹菜油等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。但西芹含钾较高，肾炎患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，会发生少尿和水肿，少尿时由于排钾减少可有钾潴留，如果食用过量，可导致高血钾，严重时会威胁生命，建议少量食用。

怎么吃

芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者慎食芹菜。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。

宜吃西芹

宜吃原因

IgA肾病可以适量吃西芹。西芹铁含量较高，具有补充妇女经血损失的功效。西芹含有降血压的成分，有明显的降压作用。含有利尿成分，可消除体内水钠潴留，具有利尿消肿的功效，IgA肾病患者可食。

怎么吃

西芹可炒食，可榨汁后饮用。具有降压作用，低血压患者不宜食用。西芹性凉，可清热降火，脾胃虚寒者应少吃。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。

1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；

2、优质蛋白饮食：白肉优选；

3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；

4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。

5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。