脑梗塞能不能吃酸枣仁

宜吃酸枣仁

宜吃原因

脑梗塞可以适量吃酸枣仁。酸枣仁含有生物碱、皂苷和黄酮等多种药理成分，具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用，对于心脑血管等慢性疾病有辅助食疗的作用。

怎么吃

酸枣仁可以通过煎汤或者煲粥，在两餐之间或者加餐食用，一次用量10-30g为宜。或着通过入丸、散制成药物服用。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

宜吃酸枣仁

宜吃原因

高血压可以适量吃酸枣仁。酸枣仁含有脂肪油、蛋白质、植物甾醇及皂甙等成分，具有镇静、催眠的功效。酸枣仁中含有的酸枣仁总甙，可降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白，对动脉硬化的形成和发展有一定的抑制作用，尤其对于焦虑情绪而导致的高血压可以起到稳定的作用。因此，高血压可以适量吃酸枣仁。

怎么吃

酸枣仁可直接食用，可泡茶、泡水服用，也可制作成酸枣糕食用。建议在两餐之间作为辅食食用，一次用量10-30g为宜。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

宜吃酸枣仁

宜吃原因

乳腺癌患者可以适量吃酸枣仁。酸枣仁中富含生物碱，多种维生素及天然挥发油，食用后可起到镇静安神，增强肝肾及心脏等多个器官的功能。酸枣仁中富含皂苷、黄酮类化合物，及维生素C等成分，对人体正常的代谢有积极作用，因此乳腺癌患者可适量食用。

怎么吃

酸枣仁可磨成粉食用，可做汤或熬粥食用。过敏体质的患者不宜服用酸枣仁，以防引起过敏反应。高血压、高血脂、糖尿病及心脏病患者也不易服用酸枣仁。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长，也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。

宜吃酸枣仁

宜吃原因

多囊卵巢综合征可以适量吃酸枣仁。酸枣仁是一种药物，其中除了含有人体所需的矿物质和维生素外，还含有丰富的中药成分，具有保护心血管系统、安神、催眠、降血脂的作用，有利于患者体内脂肪含量的降低，进而缓解自身的易胖特征，适合多囊卵巢综合征患者食用。但酸枣仁味甘、酸，性平，若食用过多容易使胃发热，增加机体不适感。因此，多囊卵巢综合征患者需适量食用酸枣仁。

怎么吃

酸枣仁一般不用来直接食用，而是入药后食用。但需注意，患有高血糖、高血脂、高血压的人群，还有肠胃不适、经常失眠的人群应谨慎食用。

饮食建议

多囊卵巢综合征是生育年龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，主要临床表现为月经周期不规律、不孕、多毛和/或痤疮，是最常见的女性内分泌疾病。除常规的药物、手术治疗外，情绪、睡眠、运动、饮食也有一定的影响。日常生活中，多囊卵巢综合征的患者的饮食应注意：

1、清淡饮食，多进食富含营养的食物，同时注意补充铁元素、维生素C；避免食用刺激性较强的食物；

2、多食用低血糖指数的食物，如燕麦、五谷饭、糙米、杂粮粥等；

3、少吃含有饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如肥肉、家禽、奶油、人工奶油、油炸食物；

4、保证优质蛋白的摄入，如鱼肉、鸡蛋、坚果等；

5、保证充足的水分摄入，每日饮水量应达8杯。