动脉粥样硬化能不能喝黑豆浆

宜喝黑豆浆

宜喝原因

动脉粥样硬化患者可以适量喝黑豆浆。黑豆浆中含有人体生长发育需要的营养素，尤其是蛋白质的含量比较高，能增强体质，强身健体。而且黑豆浆中所含的豆固醇、钾、镁等物质有防治高血压的作用，还能保护心血管，补充心肌营养，降低胆固醇，促进血液循环，有预防冠心病的作用。动脉粥样硬化患者适量吃，有利于身体健康。

怎么吃

黑豆浆可直接饮用，常与油条、咸菜搭配作为早餐。喝黑豆浆时一定要煮熟，未煮熟的黑豆浆含有毒物质；此外忌空腹饮用黑豆浆。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜喝豆浆

宜喝原因

动脉粥样硬化患者可以适量喝豆浆。豆浆含植物蛋白和磷脂，维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。其所含的豆固醇和钾、镁、钙能保护心血管，补充心肌营养，降低血液中胆固醇含量，减轻或预防动脉硬化，并且促进血液循环，防止血管痉挛。同时钾和镁可拮抗钠盐吸收，预防高血压发生，对于动脉粥样硬化高危因素有预防作用。

怎么吃

豆浆可以搭配馒头、包子、点心作为早餐食用，或者随三餐同食，也可作为两餐间加餐食用，尽量不要与油条搭配作为早餐，油炸食品热量高，不建议长期食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜喝黑豆浆

宜喝原因

酒精肝可以适量喝黑豆浆。黑豆浆中的维生素E含量较高，具有美容养颜的功效。黑豆浆中所含的异黄酮素可促进钙的吸收，改善骨质疏松。黑豆浆较一般豆浆营养丰富，不仅可以补充钙、镁、锌等矿物质，还有益于肝脏修复。因此，酒精肝可以适量喝黑豆浆。

怎么吃

黑豆浆可直接饮用，但不建议空腹饮用，以免阻碍营养物质的吸收。黑豆浆忌装入保温瓶，以防细菌快速繁殖，导致豆浆酸腐变质。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。

少喝黑豆浆

少喝原因

痔疮应少喝黑豆浆。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。痔疮患者对黑豆浆没有禁忌，可以少量饮用，但要注意量，不可多饮，多饮易引起胀气。

怎么吃

黑豆浆可直接饮用，常与油条、咸菜搭配作为早餐。喝黑豆浆时一定要煮熟，未煮熟的黑豆浆含有毒物质；此外忌空腹饮用黑豆浆。

饮食建议

痔疮为临床常见的肛门疾病，根据发生部位不同，可分为内痔、外痔和混合痔，其发作与患者的日常不健康饮食有一定相关性，故患者在接受医院正规治疗的同时，还需从饮食着手，起辅助治疗作用。

1、进食富含纤维素的食物，如新鲜蔬菜、水果、银耳、海带、粗粮等；

2、进食具有润肠作用的食物，如梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油等；

3、适当增加偏凉食物的摄入，如黄瓜、苦瓜、西瓜、藕、笋、芹菜、菠菜、莴笋、茭白、茄子、丝瓜等；

4、若患者痔疮久治不愈、长期出血导致体虚，可适当进食滋补食品，如桂圆、红枣、莲子、百合等；

5、忌吃辛辣刺激、油腻煎炸、熏烤及热性食物，如羊肉、狗肉、虾蟹、公鸡、生蒜、生姜、辣椒、胡椒等，还应禁烟、禁酒。