心肌炎能不能吃蒜头

慎吃蒜头

慎吃原因

心肌炎应谨慎食用蒜头。心肌炎患者应饮食清淡，忌食辛辣刺激之物。蒜头属于辛辣刺激之物，会刺激心脏，使心跳加快，增强身体代谢，心肌耗氧量明显增多，增加心脏负担，不利于疾病的恢复，因此患者应谨慎食用蒜头。

怎么吃

蒜头可生食，也可调味。蒜头中的活性成分受热易分解，不宜过度加热。蒜头可与多种药物成分发生相互作用，故服药期间的患者应慎吃蒜头；眼病、肝炎、非细菌性腹泻患者应谨慎食用。

饮食建议

心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病，常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致，表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后，患者除需注意日常生活上的护理外，还应严格要求饮食。

1、清淡饮食，少量多餐，采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多食富含维生素的食物，同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等；

4、避免过冷、过热和刺激性食物，同时不宜饮浓茶、咖啡等；

5、限制食盐的摄入，避免食用腌制品或其他含盐量高的食物，每日盐摄入量以2-5g为宜；

6、禁烟限酒。

宜吃蒜头

宜吃原因

感冒可以适量吃蒜头。蒜头里含大蒜素，有杀灭细菌的作用，所含蛋白质、糖类可以提高身体抵抗能力，帮助抗病毒，经常吃蒜头，可以预防感冒。如果感冒最初阶段，出现嗓子疼、流鼻涕等症状，及时吃些蒜头能起到促使身体发汗的作用，将感冒病毒扼杀，防止病情加重。因此，感冒可以适量吃蒜头。

怎么吃

蒜头可生食，也可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、馄饨等。在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块，可解腥、去除异味。有胃及十二指肠溃疡、目疾、口齿喉舌疾病者应谨慎食用蒜头。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。

宜吃蒜头

宜吃原因

高血压可以适量吃蒜头。蒜头即大蒜，含有多种维生素等营养成分，有杀菌、抗癌等功效。蒜头可防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，还可以抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，从而调节血压，所以高血压患者可以食用蒜头。

怎么吃

蒜头可炒食、腌制、凉拌、生吃等，与蔬菜、肉类等食材搭配烹调。阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡不宜食用蒜头。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；

2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；

3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；

4、少吃红肉、甜食。

冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。

少吃蒜头

少吃原因

肝硬化应少吃蒜头。蒜头中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蒜素、维生素、钙、铁等多种营养成分，其中的硒可通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。但是蒜头刺激性较大，容易导致肝硬化曲张的食管静脉破裂、出血。因此，肝硬化应少吃蒜头。

怎么吃

蒜头生吃杀菌效果较好，可用蒜拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥搭配食用。大蒜应捣碎吃，有利于大蒜素生成。炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。