心肌炎能不能吃荷兰豆

宜吃荷兰豆

宜吃原因

心肌炎可以适量吃荷兰豆。心肌炎常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致，应饮食清淡，进食营养丰富的食物。荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等，患者适量进食可以促进疾病恢复。

怎么吃

荷兰豆可以与各种食材炒食，比如大蒜、紫甘蓝、肉片等，荷兰豆还可以凉拌，建议与米饭等主食一起进食。

饮食建议

心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病，常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致，表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后，患者除需注意日常生活上的护理外，还应严格要求饮食。

1、清淡饮食，少量多餐，采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多食富含维生素的食物，同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等；

4、避免过冷、过热和刺激性食物，同时不宜饮浓茶、咖啡等；

5、限制食盐的摄入，避免食用腌制品或其他含盐量高的食物，每日盐摄入量以2-5g为宜；

6、禁烟限酒。

宜吃荷兰豆

宜吃原因

高血压可以适量吃荷兰豆。荷兰豆营养价值较高，胡萝卜素、维生素A、维生素C等成分的含量都较高，食用后可增强人体新陈代谢，提高机体的抗病能力和康复能力。荷兰豆对高血压的病情没有较大影响，高血压患者可是适量食用荷兰豆。

怎么吃

荷兰豆可炒食、凉拌等，没有完全熟透的荷兰豆不宜食用，以免引起食物中毒，脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食荷兰豆。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

宜吃荷兰豆

宜吃原因

脑梗塞患者可以适量吃荷兰豆。荷兰豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、各种矿物质、微量元素等，其中含有赖氨酸，是人体的必需氨基酸之一，它能促进人体发育，增强人体免疫力，并且能提高中枢神经组织功能，且不会对脑梗塞患者造成其他不利影响。因此对于脑梗塞的患者而言，可以适量食用。

怎么吃

荷兰豆可炒食、凉拌等，没有完全熟透的荷兰豆不宜食用，以免引起食物中毒，脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食荷兰豆。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

宜吃荷兰豆

宜吃原因

乳腺癌可以适量吃荷兰豆。荷兰豆以食用嫩荚为主，其中富含多种人体必需的氨基酸、维生素、铁、磷等营养成分，可提高免疫力、增强新陈代谢。荷兰豆中含有丰富的维生素C和维生素A原，有助于减少体内自由基的形成，减少致癌物质的生成，适合乳腺癌患者食用。因此，乳腺癌可以适量吃荷兰豆。

怎么吃

荷兰豆可搭配多种食材炒熟或煮熟后食用。荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素，不可生食，未熟透的荷兰豆可引发食物中毒。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。