黄瓜粥

黄瓜粥对大家来说比较熟悉，是受很多人喜爱的家常粥品之一，口感较好。黄瓜粥具有抗衰老、清热利尿、促排便的功效。

1、抗衰老 黄瓜粥具有抗衰老的功效，其中富含维生素E、黄瓜酶，有较强的生物活性，可以促进新陈代谢，促进皮肤健康，能润肤、舒展皱纹。

2、清热利尿 黄瓜粥有清热消肿的作用。因为黄瓜粥性寒，日常适当饮用有助于改善热病引起的口渴、小便短赤、水肿尿少等病症，是适合夏季饮用的健康粥品。

3、促排便 黄瓜粥中含有较多的纤维素，能促进胃肠蠕动，防止便秘，加速体内腐败物质的排出，并可降低血液中的胆固醇，有助于降脂减肥。

4、预防心脑血管病 黄瓜粥能降低血液中的胆固醇，可预防心脑血管病。

黄瓜粥营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E及烟酸等营养素。其中钾盐含量丰富，能促进新陈代谢，排出体内多余钠盐。

黄瓜粥含丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，而且热量很低，因此减肥期间适宜食用。黄瓜粥含有维生素B1，能调节神经系统，可安神定志，辅助治疗失眠症。

夏天大家特别的爱生吃黄瓜，其实这样是不卫生的，用来煮粥吃特别的有营养。那么黄瓜粥的营养价值有哪些?黄瓜粥的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

黄瓜粥的营养价值

黄瓜粥主要用黄瓜来做的，含有丰富的维生素、蛋白质、糖、铁等多种营养元素，保证人体必需的营养，在夏天吃特别的清凉，尤其是中午正热的时候吃，下午精神特别的好。

黄瓜粥的功效与作用

1、黄瓜粥是有很好的清热解毒的作用，同时也有利湿消肿的作用，同时黄瓜粥也可以养颜也可以护肤的作用，黄瓜粥含有大量的营养成份，黄瓜粥含有大量的糖类，胡萝卜素，维生素，还含有大量的钾盐，钙、磷，铁等微量元素，黄瓜粥还含有多种维生素A、B、C、D等。

2、吃黄瓜粥是可以减肥瘦身的，同时黄瓜粥里面含有大量的纤维，这样就可以增加了胃肠的蠕动，有促进排便的作用，可以预防便秘，同时也可以加快体内的有毒物质的排出。

3、吃黄瓜粥也可以降低血液中的胆固醇。所以说吃黄瓜粥是特别保健养生的。在夏天我们吃黄瓜粥可以预防中暑，也可以预防心脑血管病的发生。

黄瓜粥的做法

1.将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用

2.将生姜切成丝，也放在一旁备用

3.将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中

4.把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可

黄瓜粥的饮食禁忌

黄瓜粥一定要用新鲜的黄瓜，做之前一定要洗干净。另外做的时候不要煮的太熟了，避免破坏其中的营养。

黄瓜粥不要和辣椒和菠菜等一起吃，可能会导致胃消化不良。也不能和花菜、小白菜、西红柿、柑桔等一起吃。

脸上的斑斑点点让人很多爱美的女士都非常烦恼，每天不得不花大把的时间来遮挡。今天小编给大家推荐几款膳食，经常食用的话，有助于去掉雀斑，让你展现无暇嫩白肌。

黄瓜生姜粥

取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。

经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

许多人春天到了皮肤就会出现干燥等问题，所以喜欢喝粥的朋友希望可以喝粥达到保养的效果，这里给大家推荐几款不错的护肤粥，另外，分享护肤的几个重点知识。

春天喝什么粥对皮肤好

黄瓜粥

现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

黑木耳红枣汤

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

山药枸杞粥美容养颜

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

具体做法如下：

1、首先将大米加入水提前半个小时泡着，将山药洗干净，并且去皮切块。

2、然后将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开后，改为小伙煮成粥，再加入枸杞、山药块一起熬煮，在煮的过程中要搅拌，最后小火熬煮30分钟后即可食用。

芹菜粥美容养颜

原材料：芹菜150克，粳米100克。

具体的做法如下：

1、首先将芹菜连根一起洗干净，加入水熬煮，然后取出汁。

2、实用取出来的汁和粳米一起熬成粥，带稍温之后饮用。

菠菜粥美容养颜

原材料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量。

具体做法如下：

1、首先将菠菜洗干净，再用沸水烫一下，切段。

2、把粳米放入锅中，加入适量的水，待粳米煮熟时，加入菠菜入锅中，继续熬至成粥即可熄火。

3、最后加入适量的食盐和味精即可完成。

春天护肤重点

还在认为防晒是夏天的功课吗？日本美容谘询「美fine」研究所创立者小林博美表示，春季紫外线强度增加，一不留心就曝晒在过量的紫外线之下，引起肌肤问题。而且从冬天到春天的季节转换时，身体代谢变得迟缓，肌肤也容易乾燥。为了保护肌肤，大脑便下达指令制造黑色素，入夏後黑斑跃然脸上。小林博美认为，想要夏天也有透白嫩肌，从春天起就应彻底保湿，强化肌肤防御能力，让黑斑与皱纹不再脸上恣意肆虐。以下为小林博美提供的打造美肌6要点。

1.5月就开始防晒小林博美表示，随着地区及气候状况而稍有不同，但一般来说5月晴天的日子紫外线量高，几乎可与盛夏匹敌，千万不可大意。

2.保湿肌肤乾燥的肌肤容易受到紫外线侵害，且照射过紫外线後，乾燥状况更加严重，陷入恶性循环。小林博美表示，做好保湿除了防止肌肤反腹受到紫外线伤害，还能帮助防晒乳涂得更均匀。

3.阻绝UV-A及UV-B紫外线依波长可分为UV-A、UV-B及UV-C三种，其中UV-C几乎被臭氧层吸收，UV-A及UV-B则能到达地面。小林博美表示，波长较短的UV-B在肌肤的表皮层作用产生灼伤，而表皮层为了保护细胞不被灼伤，不断分泌黑色素，导致黑斑长出。而UV-A为长波，能到达真皮层，使得肌肤失去弹性、色素沉淀，容易生成皱纹。

4.维他命C三餐饭後吃小林博美表示，维他命C具有帮助胶原蛋白生成、抑制黑色素的功能，不过由於过量的维他命C却几乎无法停留在体内，最终排出体外，因此将1天的摄取量分成3次吃为佳。另外，因为脂酶此种消化酵素能让维他命C遍及身体各处，饭後食用效果更好！

5.只吃胶原蛋白是不够的大家都知道，当体内缺乏胶原蛋白，肌肤会变得乾燥无弹性。但是小林博美提醒，光补充胶原蛋白是没有意义的，必须同时摄取含有抗酸化物质的蔬菜、铁及维他命C，在体内创造一个适合生成胶原蛋白的环境。

6.巧克力是美肌的好夥伴制作巧克力的原料可可富含大量多酚、食物纤维及铁，都是有益女性健康的营养成分。不过小林博美提醒，食用时应选择可可纯度高的黑巧克力，含糖量高的巧克力反而会恶化肌肤。

祛斑的食疗方法有很多，如西红柿汁、黄瓜粥、柠檬冰糖汁、黑木耳红枣汤、胡萝卜汁、冬瓜汁、薏苡粥等，这些方法需长期坚持，同时结合良好的生活习惯和防晒措施，若色斑严重或持续不愈，建议及时就医。

祛斑的食疗方法有很多，以下是一些常见的方法：

1.西红柿汁：每天喝一杯西红柿汁或食用西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

2.黄瓜粥：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加入水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

3.柠檬冰糖汁：将柠檬榨汁，加入适量冰糖饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外，还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

4.黑木耳红枣汤：取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

5.胡萝卜汁：将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

6.冬瓜汁：冬瓜瓤适量，洗净拭干，用冬瓜瓤汁液涂于面部，一日数次，涂后过10分钟用清水洗净。连用半月即可除净。这种方法具有润肤、消斑、减肥的功效。

7.薏苡粥：生苡仁100克，绿豆20克，同煮作为晚餐食用。本方健脾利湿，清热润肤，适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑。

需要注意的是，食疗祛斑需要长期坚持，同时结合良好的生活习惯和防晒措施，才能达到更好的效果。如果色斑较为严重或持续不愈，建议及时就医，寻求专业的治疗方法。此外，孕妇、哺乳期妇女以及过敏体质者在使用食疗方法前应咨询医生的意见。