心肌梗死能不能吃腐乳

少吃腐乳

少吃原因

心肌梗死患者应少吃腐乳。腐乳中的蛋白质发酵之后成为多肽和氨基酸，其中含有控制血压的活性肽。此外，腐乳中几乎不含有胆固醇，有不饱和脂肪酸，有利于将人体内多余胆固醇排除体外，起到降低胆固醇的作用。但是腐乳中含有大量的盐分，过多食用会加重心脏负担，使血压升高，所以建议心梗患者少吃。

怎么吃

豆腐乳可搭配馒头、粥、大饼等主食食用。豆腐乳中含嘌呤较多，痛风患者应谨慎食用。高血压患者不能食盐过量，易致血压升高，因此也应谨慎食用豆腐乳。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

少吃豆腐乳

少吃原因

心肌炎患者应少吃豆腐乳。豆腐乳富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及钙、磷等矿物质，能为人体补充营养。但是豆腐乳为腌制品，含盐分较高，过量食用，会导致体内水钠潴留，增加心脏负担，诱发心律失常和心衰。因此，心肌炎应少吃豆腐乳。

怎么吃

豆腐乳可搭配馒头、粥、大饼等主食食用。豆腐乳中含嘌呤较多，痛风患者应谨慎食用。高血压患者应谨慎食用。

饮食建议

心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病，常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致，表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后，患者除需注意日常生活上的护理外，还应严格要求饮食。

1、清淡饮食，少量多餐，采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多食富含维生素的食物，同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等；

4、避免过冷、过热和刺激性食物，同时不宜饮浓茶、咖啡等；

5、限制食盐的摄入，避免食用腌制品或其他含盐量高的食物，每日盐摄入量以2-5g为宜；

6、禁烟限酒。

少吃腐乳

少吃原因

丙肝应少吃腐乳。腐乳属于发酵食物，发酵会产生相当多的B族维生素，不仅能修复肝功能，还可防止肝脂肪变性，从而起到预防脂肪肝的作用。但因腐乳中的含盐量较高，过量食用可加重肝脏负担，不利于丙肝患者的恢复。因此，丙肝应少吃腐乳。

怎么吃

腐乳可以当下饭菜食用，也可作为配菜。腐乳用来炒菜，不仅可增加菜品的色调，还能减少食盐的使用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

少吃腐乳

少吃原因

肾结石患者应少吃腐乳。腐乳富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及钙、磷等矿物质。但腐乳属于腌制食品的一种，含盐量较大，而肾结石患者应以低盐饮食为宜，以免加重病情，故应少吃腐乳。

怎么吃

腐乳可直接食用。一般在正餐搭配主食与菜品，当做开胃小菜或者辅助食品食用。也可做菜时适量放入调节菜品的口味。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。