心肌梗死能不能吃瘦肉

少吃瘦肉

少吃原因

心肌梗死应少吃瘦肉。瘦肉中饱和脂肪酸较多，如果食用过多导致肥胖及血脂异常，增加动脉硬化发生率，此外瘦肉中蛋氨酸含量较高，在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸会产生一种叫同型半胱氨酸有机物，直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。增加心梗发生率。

怎么吃

瘦肉可搭配土豆、萝卜炖食，可炒食。也搭配蔬菜、大米煮肉粥，可搭配红萝卜、山药炖汤，可爆炒肉丝，可烤食，可做馅料。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

少吃叉烧

少吃原因

心肌炎应少吃叉烧。叉烧由瘦肉加饴糖制成，适量食用可改善胃口，补充能量。心肌炎患者的饮食应以低脂、低盐、易消化为主，避免食用肥甘、辛辣之品，而叉烧虽为瘦肉所制，但含有多种调料，食用过量可增加心脏负担，建议心肌炎患者少吃叉烧。如为五花肉所制成的叉烧，心肌炎患者应谨慎食用。

怎么吃

叉烧可以加热后直接食用。湿热痰滞内蕴者、老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者应谨慎食用。

饮食建议

心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病，常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致，表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后，患者除需注意日常生活上的护理外，还应严格要求饮食。

1、清淡饮食，少量多餐，采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多食富含维生素的食物，同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等；

4、避免过冷、过热和刺激性食物，同时不宜饮浓茶、咖啡等；

5、限制食盐的摄入，避免食用腌制品或其他含盐量高的食物，每日盐摄入量以2-5g为宜；

6、禁烟限酒。

宜吃鱼酱

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量吃鱼酱。鱼酱的脂肪含量较低，多数只有1%-4%，鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克。此外，其中还有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。因此，心肌梗死患者可以适量吃鱼酱。

怎么吃

鱼酱可直接食用，或者搭配主食作为配菜食用，也可作为炒菜的调味品。鱼酱含盐量较高，不宜过量食用。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

宜吃花菜

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量食用花菜。花菜富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁。

怎么吃

花菜可以煮食，可炒食，搭配瘦肉丝炒食与主食食用，可搭配绿叶蔬菜凉拌，可做成馅料制作成蔬菜饼在早餐食用。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。