心肌梗死能不能吃笋干

宜吃笋干

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量吃笋干。笋干除含有丰富的植物蛋白、糖类外，还含维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸。其中植物纤维可以治疗便秘，可清除人体血管中的多余脂肪，避免胆固醇的生成，对于高血脂、动脉硬化有很好的防治作用。因此，心肌梗死患者可以适量吃笋干。

怎么吃

笋干可炒食、炖食、煲汤、蒸煮、凉拌，搭配排骨、冬瓜、白萝卜、山药炖汤也是很好的滋补食品。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

少吃笋干

少吃原因

痛风患者应少吃笋干。笋干是由竹笋脱水制成，水份较少，纤维含量较高，其中含有丰富蛋白质及多种维生素，其钾含量较高，适量食用可缓解水肿。但是笋干嘌呤含量较高，每100g笋干嘌呤含量为53.6mg，痛风患者应少食用。

怎么吃

笋干适合炒、烧、拌、炝，烹调时无论是凉拌、煎炒，还是熬汤，均鲜嫩清香。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

宜吃笋干

宜吃原因

乳腺增生可以适量吃笋干。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素，是低脂肪、低糖、多膳食纤维的食品。笋干较适合乳腺增生患者食用，其含有的丰富膳食纤维可促消化，帮助多余的雌激素及油脂排出体外，有助于维持内分泌功能稳定，有利于缓解因雌激素水平过高引起的乳房胀痛等不适症状。

怎么吃

笋干适合炒、烧、拌、炝，烹调时无论是凉拌、煎炒，还是熬汤，均鲜嫩清香。

饮食建议

乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，该病的发病率呈逐渐上升的趋势。日常的饮食对病情能否快速恢复也有着很大的影响，因此对于乳腺增生患者来说一定要注意科学饮食，具体如下：

1、低脂饮食，防止肥胖：摄入过高的脂肪和动物蛋白及饮食无节制造成的肥胖会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生。日常应少吃油炸食品、动物脂肪、甜食及进补食品，要多吃蔬菜、水果、谷物杂粮；

2、减少咖啡、可可、巧克力等的摄入：这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，应少吃这类食品；

3、减少刺激性食物的摄入：谨慎食用辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒；

4、减少快餐食品的摄入：汉堡、薯条、炸鸡腿等通常含有大量的盐分，过量食用不仅不利于乳腺增生的治疗，还有可能会导致增生症状加重。

乳腺增生患者可以坚持三餐定时定量，坚持多样化饮食，控制七分饱。如果胸痛、胸部肿块等情况发生时，及时到医院就诊。

宜吃笋干

宜吃原因

眩晕症患者可以适量食用笋干。笋干色泽黄亮，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，眩晕症患者食用笋干可清除内热，减少脂肪的累积，使血管通畅，减少眩晕的发生，所以可以适量食用，对患者有益。

怎么吃

笋干可煮、炖、炒食，但不宜过量食用，以免加重肝肾负担。注意胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者应慎食。

饮食建议

眩晕症是因机体对空间定位障碍而产生的一种动性或位置性错觉，可由多种原因所致。该病的治疗包括对因治疗、对症治疗以及其他治疗。另外，患者的饮食也尤为重要。具体饮食原则如下：

1、饮食应以富有营养和新鲜清淡为原则，要多食蛋类、瘦肉、青菜及水果；

2、忌食肥甘辛辣之物，如肥肉、油炸物、酒类、辣椒等。因为肥甘辛辣之品，能生痰助火，会使眩晕加重。因此，患高血压病、脑动脉硬化症的人应当慎用肥甘辛辣之物；

3、在眩晕症的急性发作期，应适当控制水和盐的摄入量，这样可减轻内耳迷路和前庭神经核的水肿，从而使眩晕症状缓解或减轻发作；

4、宜多吃清淡利湿之品，如冬瓜、玉米、小米、荷叶粥、萝卜等。