心肌梗死能不能吃笋片

宜吃笋片

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量食用笋片。笋片含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘。它还是一种高蛋白、低淀粉食品，对冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

怎么吃

笋片可以和肉丝一起炒制成竹笋炒肉，搭配米饭、馒头在午餐时间食用，可以炖汤加入，可搭配绿叶蔬菜凉拌食用，可制作成饺子馅料。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

宜吃笋片

宜吃原因

头晕可以适量吃笋片。笋片不但含有大量植物蛋白，还含有多种氨基酸与维生素，它的脂肪含量较低，具有促进排尿、降低血压、预防心律失常的作用，同时还有增进食欲，增加肠胃蠕动的功效，有助于增强机体的免疫功能。头晕患者适量食用笋片，可增强机体免疫力，补充身体所需的蛋白质等营养元素。因此，头晕患者可以适量食用笋片。

怎么吃

笋片可以炒食、凉拌，也可熬汤。患有胃溃疡、肾炎、尿道结石和肾结石的人不宜多吃笋片。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：

1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；

2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；

3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。

宜吃笋片

宜吃原因

痛风患者可以适量吃笋片。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出不畅引起的疾病。笋片的主要成分为蛋白质、氨基酸、脂肪等，它属于高纤维、低嘌呤食物，还有富含活性乳酸菌，可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、降低胆固醇等作用。因此，痛风可以适量吃笋片。

怎么吃

笋片吃法多样，单独烹调时有苦涩味，最好与肉共同烹制，烹饪前用开水焯，可去除笋片中的草酸。近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

少吃笋类

少吃原因

心衰应少吃笋类。笋类含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、多种维生素及矿物质，能增强免疫力，但是含有较多的膳食纤维，如果心衰患者摄入过多，会加重肠胃负担，进而增加心脏负担，所以应少食。

怎么吃

笋类可以炒食或者煲汤，可随每日三餐食用。不宜与羊肉同食，以免引起腹泻；不宜与豆腐同食，有可能形成结石，影响身体健康。

饮食建议

心衰为心力衰竭的简称，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，表现为肺淤血、腔静脉淤血，是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后，患者还应结合日常生活进行护理，以控制病情进展，保证良好预后，其中饮食调理如下：

1、限制液体摄入，避免过量饮水或喝汤，以免加重血液循环液体量，加重心衰；

2、低钠饮食，应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物，因其钠含量较高，会引起水钠潴留，进而引起高血压，加重心衰；

3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量，患者多有低钾表现，因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入；

4、限制热能和蛋白质摄入，以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平，从而减轻心脏负荷；

5、限制脂肪摄入，若脂肪摄入过多，会包绕心脏、压迫心肌，或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏，加重患者心脏闷胀不适感；

6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。