萝卜汤

功效作用萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。

白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，具有促进消化、减肥、缓解咳嗽咳痰等症状。

1、促进消化 萝卜被称为"自然消化剂"，以萝卜做汤可帮助胃蠕动，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。

2、镇咳化痰 萝卜汤可镇咳化痰。咳嗽咳痰、咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑患者可以饮用萝卜汤。

3、有助于减肥 萝卜所含热量较少，纤维素较多。

以萝卜做汤饮用后易产生饱胀感，有助于减肥。不宜同食 1、萝卜汤+水果:可能会导致甲状腺肿大 萝卜汤不宜与水果同吃，喝萝卜汤后会在体内产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸，如果此时摄入大量水果，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，可能诱发或导致甲状腺肿大。

适宜和禁忌适宜:便秘人群便秘人群适宜饮用。萝卜汤可以帮助消化、润肠通便。

禁忌:腹泻患者腹泻患者不宜饮用。萝卜汤具有行气、消滞、通便的功效，腹泻者食用不利于病情恢复。脾胃虚寒者不宜饮用。

萝卜汤性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等不宜饮用。温馨提示服用中药的人群应谨慎食用萝卜汤，萝卜具有化瘀舒气的效果，服用中药会加快药物在身体内的代谢，降低药物的药效。

鸽子汤非常好喝,而且营养价值高,那么鸽子汤是否可以放胡萝卜一起炖呢?鸽子汤放胡萝卜炖的话应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!

鸽子汤可以放胡萝卜吗

鸽子汤可以放胡萝卜的,下面简单介绍下这道菜的做法.

主料:鸽子1只

辅料:盐5g,胡萝卜100g,红枣10个,枸杞3g,生姜2片,大料适量.

步骤

1.准备好辅料,红枣,枸杞,生姜,大料.胡萝卜滚刀切块.

2.准备好鸽子肉.

3.冷水烧开后,把鸽子肉扔进去煮一分钟.

4.把焯好的鸽子捞出来.

5.把鸽子放入炖盅内.

6.放上准备好的炖料.

7.放入切好的胡萝卜.

8.放入开水.

9.盖上盖子,隔水炖四个小时.就做好了.

营养价值分析

一、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能.

乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收.多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅.吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复.是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴.吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑.吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春.

二、美容美颜,强身健体,常葆青春活力.

鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美.常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能.吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的.

三、加快身体康复、促进伤口愈合.

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕.适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润.

做鸽子汤的注意事项

1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛.

2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳.

3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高.正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的.这样可以保证营养不流失.如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了.

排骨萝卜汤也是很家常的一道菜,非常养生,营养价值高,那么问题来了.排骨萝卜汤应该怎么做才还吃呢?排骨萝卜汤有什么功效呢?下面我们来介绍下吧!

排骨萝卜汤怎么做好吃

家常做法

1、准备原料.

2、萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块.听人家比喻冬天的萝卜为小人参,确实感觉萝卜比肉还好吃点.

3、排骨也一定要卖肉的师傅切块,他们的刀快,我现在买肉,切块,切丝都是要卖肉师傅搞定的.锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨.

4、水开后,有浮沫捞出来.(一般排骨要先过一下水的,就是把血水去掉,我买的这个排骨比较好,也没有什么血水,所以直接去浮末了).

5、然后加几个葱段继续大火烧.

6、大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火.

7、要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的.

8、一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐)鸡精,葱花起锅.

9、每个人分一碗喝喝很不错的.

美味排骨萝卜汤的做法

食材准备

猪排骨400克、白萝卜200克、水发冬菇4朵、竹笋30克.菜籽油、清汤、精盐、鸡精、绍酒、香醋、花椒粒、胡椒粉、葱、姜、香油各适量.

方法步骤

1.将猪排骨洗净斩成段,白萝卜、水发冬菇、竹笋洗净均切成丁.

2.锅内倒入水,下入猪排骨焯水捞起洗净.

3.锅上火,倒入菜籽油烧热,葱、姜、花椒粒、水发冬菇炝香,倒入猪排骨煸炒,烹入绍酒,倒入清汤煲至八分熟.

4.下入萝卜、竹笋续煲至熟,调入精盐、鸡精、香醋、胡椒粉、香油搅匀,盛在碗内即可.

小贴士

煮排骨等肉类的时候,不能先放盐,否则肉质紧实,不容易熟烂.通常在要出锅之前加精盐调味即可.

排骨萝卜汤有什么功效

干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥.此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效,冬天多吃萝卜也可以预防感冒,这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤,当是最受欢迎的.

白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症.白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用.

春天到了流感病毒又开始复发，体质弱的人容易得流感，要多吃食物提高免疫力。那么橄榄白萝卜汤可以治流感吗?橄榄白萝卜汤能预防流感吗?

橄榄白萝卜汤可以治流感吗

常用橄榄5枚捣碎，与白萝卜150克，煮汤代茶饮，有防治流感及感冒之效。可清热解毒，祛风解表，生津止渴，清肺利咽。

橄榄白萝卜汤的做法

1.把所有材料准备好。

2.猪脊骨洗干净，斩大块。

3.锅中煮开水，放入猪脊骨，大火煮开，逼出污血。

4.取出用冷水冲洗干净。

5.橄榄洗干净，用刀背轻轻拍一下。

6.白萝卜削去外皮，切成块。

7.汤锅中注入适量清水，把白萝卜除外的所有材料一起倒入汤锅里。

8.大火煮开转中小火，继续煮30分钟后加入白萝卜。

9.继续煮为30分钟即可，喝的时候按个人口味调入适量盐。

流感患儿饮食注意

1、选择易消化食物：患者应选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡：饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、注意补充水分：可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、补充维生素：多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、少吃多餐：饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

白萝卜是冬季的滋补汤品之一，尤其是白萝卜汤的做法，不仅味美，而且好处多多。那么，白萝卜汤可以放枸杞吗？白萝卜汤可以放红枣吗？

白萝卜汤可以放枸杞吗

可以放枸杞哦。枸杞萝卜汤是一道能清除血液中的毒素杂质和脂肪的药膳；萝卜中的粗纤维可提供人体饱腹感，减少食量，达到塑体瘦身的作用。

白萝卜枸杞汤做法

所需食材

材料：白萝卜180克，枸杞12克，甘菊花4克;调味料：盐1小匙

制作方法

1、白萝卜洗净，去皮，切片；枸杞洗净，泡软；甘菊花洗净备用。

2、白萝卜放入锅中，加入5杯水煮至熟，再加入枸杞煮10分钟，最后加入甘菊花及盐煮2--3分钟即可。

食用须知

此汤在夏、秋两季食用有最佳的瘦身效果，冬天食用则有保养肺功能的作用。

萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

营养分析

枸杞：枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃

萝卜：归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

通过以上三个方面来看，是可以放在一起煲汤，没有什么坏处。不过在补气的角度来说就是不适合，因为枸杞是补气，而萝卜是泄气。混在一起吃就没有作用了

枸杞萝卜汤是一道能清除血液中的毒素杂质和脂肪的药膳；萝卜中的粗纤维可提供人体饱腹感，减少食量，达到塑体瘦身的作用