高血压能不能吃猪心

慎吃猪心

慎吃原因

高血压患者应谨慎食用猪心。猪心属于内脏类，动物内脏含较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素，也含有大量的脂肪和胆固醇。过量食用很容易造成血压、血脂肪增高，对控制病情不利。有冠心病、高血压、高脂血症等慢性病的患者，过食猪心可导致血胆固醇增高，血脂升高。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

少吃猪心

少吃原因

妊娠高血压应少吃猪心。猪心含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等，具有养心安神功效。但猪心胆固醇含量偏高，过多食用会导致体内脂肪摄入过多，从而加重病情，所以妊娠高血压人群应少吃猪心。

怎么吃

猪心可以做汤，也可以炒食。挑选猪心时以红色或淡红色的为新鲜。忌与坚果类、豆类、茶叶同吃。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：

1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；

2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；

3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。

孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。

少吃猪心

少吃原因

肥胖应少吃猪心。猪心富含蛋白质、脂肪、微量元素、维生素及烟酸等，具有安神定惊、养心补血等功效。但因猪心胆固醇含量较高，热量较高，多吃易加重肥胖。因此，肥胖应少吃猪心。

怎么吃

猪心可炖食、凉拌、熬汤。猪心与小米搭配食用，有助于睡眠；猪心与灵芝搭配食用，可缓解烦躁失眠。猪心不宜与豆类、杏仁、茶叶一起食用。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。

宜吃猪心

宜吃原因

胃溃疡可以适量吃猪心。猪心性平，味甘、咸，入心经，有安神定惊、养心补血之功。猪心富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、钙等成分，对补充胃黏膜的血供有作用，进而加强胃溃疡的修复，所以胃溃疡可以适量吃猪心。

怎么吃

猪心可炒食、炖食，也可搭配其他蔬菜煲汤食用，一般建议作为正餐食用。高胆固醇血症患者应谨慎食用。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。