甲肝能不能吃姜芽

少吃姜芽

少吃原因

甲肝应适量食用姜芽。姜芽中含有的营养成分与生姜相似，是一种性质大热的食材，含有姜辣素。姜芽能够促进血液循环，促进胃液的分泌和肠管蠕动，帮助消化，增进食欲。姜对肝炎患者有一定的解毒、抗癌功效，生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用，使胃肠道充血，消化能力增强。此外，姜含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积，甲肝患者可以适量食用。

怎么吃

姜易引起肝火旺盛，故可同时选择可舒肝、理气的食物一同泡水饮用，消除生姜引起的燥热。亦可将生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，提高睡眠质量。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

少吃姜芽

少吃原因

胃下垂应少吃姜芽。姜芽可清理血液中的胆固醇，加速血液流动，预防血栓和动脉粥样硬化。此外，姜芽可祛风散寒，提高人体的抗病能力。姜芽是一种温性食物，可健脾养胃，但姜芽具有一定的刺激性，可刺激胃黏膜。因此，胃下垂应少吃姜芽。

怎么吃

姜芽可腌制，可炒食，可作为配料搭配其它食材烹制。姜芽具有升阳气的作用，不宜晚上食用。眩晕耳鸣、肝炎、口臭、便秘者不宜食用姜芽。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。

宜吃姜芽

宜吃原因

肥胖可以适量食用姜芽。姜为地下茎，其上能生根和芽，其上所生的芽即为姜芽。姜芽是由姜块培育出的幼芽，口感比生姜鲜嫩，味道辛辣，吃姜芽能祛除风寒，健脾开胃，姜芽与生姜的功效十分相似，能降血压和血脂，经常食用姜芽可以有效预防血栓的生成，预防和治疗心血管疾病。姜芽还具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，肥胖人士可以适量食用姜芽。

怎么吃

姜芽可以炒食，也可凉拌、做成咸菜。但腌制的姜芽含有一定的亚硝酸盐，容易致癌，不建议食用过多。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。

宜吃姜芽

宜吃原因

痢疾患者可以适量吃姜芽。姜芽为生姜的嫩芽，可祛风寒，提高人体抗病能力。姜芽可降低胆固醇，加速血液流动，有预防血栓和动脉粥样硬化的功效。姜芽具有杀菌作用，可防止菌类感染引起的胃肠道疾病，因而痢疾患者可适量食用。

怎么吃

姜芽可炒食，可泡水饮用，也可作为配料搭配其它食物食用。姜芽具有升阳气的作用，不宜晚上食用。眩晕、耳鸣、肝炎、口臭、便秘者不宜食用姜芽。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少量多餐，减少胃肠负担。