葡萄柚

功效作用葡萄柚，原产南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。

它含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，还含有天然叶酸，以及丰富的柠檬酸、钠、钾和钙。它有滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病等的作用。

1、降血压 治疗高血压及肾脏病高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。

而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

2、缓解焦虑 葡萄柚带有淡淡的苦味和独特淡淡香味，能够起到振奋精神的功效，而且葡萄柚中的维生素除了能够提高身体免疫力，还能为身体制造多巴胺，正肾上腺激素等愉悦因子的成分，使人心情变得开朗舒畅，身体新陈代谢也会变得更顺畅，活力满满。

3、孕妇保健 葡萄柚还含有天然叶酸。

叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。

叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。

因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

4、美容养颜 葡萄柚中含有大量的天然维生素，吃葡萄柚有利于保护皮肤健康，避免肌肤过早出现干燥，松弛，皱纹等衰老现象;葡萄柚的籽也是一种有利于护肤的保健食品，葡萄柚籽中含有一种广谱抗生素，这种抗生素对于青春痘的去除有显著鲜果。

5、减肥瘦身 葡萄柚所含热量低，每一百克葡萄柚的热量仅为33千卡;葡萄柚中的酶能够影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分有效转化成能量，而且还能有效降低血液中的胆固醇，对于减肥降脂是有好处的。

不宜同食 1、葡萄柚+螃蟹:引起身体不适 葡萄柚富含钾，而且含有果胶，能有效降低血液中的胆固醇，对于减肥降脂是有好处的。

而螃蟹于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。然而葡萄柚和螃蟹一起吃会刺激胃肠，若脾胃虚弱或消化不良的人群同时进食这两种食材，会出现腹痛、恶心、呕吐等各种身体不适症状。

适宜和禁忌适宜: 肥胖症患者、高胆固醇患者、心血管疾病患者葡萄柚一般人均可食用。

葡萄柚的减肥效果很好，适合肥胖症患者食用。萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

还适合毛发疏松，发质差的人食用。

禁忌:体质虚寒、血压低、胃寒、尿毒症、洗肾患者

1、体质虚寒、血压低或胃寒患者不宜食用。因为葡萄柚性质寒凉，这类人群食用后会出现腹泻、头晕等不良反应。

2、尿毒症或洗肾患者不宜食用。因为葡萄柚为高钾食物，这类人群食用后会加重肠胃负担。 母婴宜忌孕妇可以食用。葡萄柚中恰恰含有大量女性怀孕期间需要补充的营养元素，因此孕妇吃葡萄柚不但能够补充足够的营养，提高身体免疫力，还能保证胎儿吸收更多的营养，促进胎儿健康发育。

婴幼儿可以食用。葡萄柚可以促进人体对钙和铁这两种必需元素的吸收，宝宝吃葡萄柚，促进身体对钙和铁的吸收，可以促进骨骼的健康发育，维持体内的酸碱平衡，维持体内的新陈代谢，还可补血养血，避免贫血。

葡萄柚是一种营养价值非常高的水果，富含多种维生素，最近却有网友称吃葡萄柚有一种麻麻的感觉，这是为何呢？吃葡萄柚嘴麻是为什么？吃葡萄柚嘴麻会怎么样？

吃葡萄柚嘴麻是为什么

葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品﹑香水的主要原料之一。

约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。

水果摊老版称葡萄柚产于南非，多半用于果汁加工，直到最近才直接出售，其果肉里富含了维生素P和维生素C，在青岛卖的很火。

而葡萄柚吃起来麻麻的口感正是葡萄柚的特色所在，恕小编不能理解啊！

葡萄柚的营养价值

葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。

维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。

葡萄柚的多种吃法

葡萄柚番茄汁

用料：

葡萄柚1/2个、小番茄6个、糖(可不用)1勺。

做法：

1、葡萄柚剥皮，取半个。小番茄洗净。

2、葡萄柚剥去每片外面的白色皮，小番茄切两半。

3、加入搅拌机，倒水至450毫升，搅拌顺滑均匀。

4、可以稍微过滤一下。

葡萄柚果酱

用料：葡萄柚600公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1/2个。

做法：

1、柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2、将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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葡萄柚又叫西柚，有着很高的营养价值，受到很多年轻人的喜爱。那么吃葡萄柚有什么好处？葡萄柚的功效与作用是什么呢？

葡萄柚的功效与作用

治疗高血压及肾脏病

高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

预防心脏病

当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

孕妇保健

西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

肌肤美容

葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的功效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。这些成份所产生的共同作用，让葡萄柚具有完美的净化功能。

增强免疫力

葡萄柚富含维生素C，有助于改善免疫系统健康。吃半个葡萄柚即可获得维生素C日推荐量的78%。

减重降脂

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，参试者每餐前吃半个葡萄柚，坚持12周，平均减肥3.5磅(约合1.6公斤)。葡萄柚中大量的酶和丰富的水分以及低含量的钠，有助于燃烧体内脂肪。另外，其丰富的膳食纤维有助于增强饱腹感。

降低肾结石风险

研究发现，柚苷配基(使葡萄柚呈现苦味的物质)可成功预防肾囊肿的形成，防止肾结石。专家建议，每天喝1000毫升葡萄柚汁即可获得最大受益。

抗击牙病

《英国牙科杂志》刊登一项研究发现，牙病患者每天食用葡萄柚可以减少牙龈出血。

预防癌症

《营养生物化学》杂志刊登一项研究发现，柚苷配基可刺激癌细胞中的DNA修复，从而达到抗癌功效。常吃葡萄柚有助于降低胃癌、结肠癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多种癌症风险。

减少压力

《日本神经精神药理学杂志》刊登一项研究发现，葡萄柚等柑橘类水果有助于降低压力和焦虑水平，平静情绪，缓解抑郁。

葡萄柚的营养价值

葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织，有利于皮肤保健和美容;维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的功效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。

葡萄柚的挑选

拍打：轻轻拍打葡萄柚，选择果实坚实、紧致的，这样的葡萄柚成熟得最好，同时也最新鲜。

看色：应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。

掂重：将葡萄柚拿在手中，感觉很沉，而且厚实的，就代表其果汁含量丰富。

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葡萄柚一般是香甜的口感，但是有人表示吃起来却略带苦涩，甚至怀疑是不是打开葡萄柚的方式不对。那么，葡萄柚为什么是苦的？葡萄柚一般有多大？

葡萄柚为什么是苦的

葡萄柚的汁水丰润，纤维含量高，卡路里低，一直是备受女生喜欢的水果。切开葡萄柚，粉粉的果肉宛若少女红润的脸庞，惹得人心动不已。但入口的时候，一阵猝不及防的苦涩又瞬间让人避而远之。葡萄柚真的苦吗?还是你根本没切对。

方法一：横向对切法

优点：颜值高，适合用勺挖着吃

缺点：有苦味，出肉率低

将葡萄柚横向对半切开，阵阵果香扑鼻而来，惹得人人都想咬一口。

沿着每一瓣的纹路依次用小刀划开。

懒癌晚期患者就直接用小勺挖着吃。

文艺青年请沿着果壁再划上2刀。

可以切片做成各式沙拉摆盘。

或是做一杯美美的葡萄柚汁，嫩红的葡萄柚色，光是看着就心情愉悦——

葡萄柚一般有多大

很多人将葡萄柚和血橙弄混淆了就是因为个头，其实他们都属于柑橘类水果，葡萄柚和橙子个头差不多，但是比日常中柚子的个头要小。

世界上最大葡萄柚是1984年12月21日，英国亚利桑那州图克孙的乔舒亚和艾利森。索斯诺有一个葡萄柚重2,96公斤。

葡萄柚的食用禁忌

高血压患者不宜食用。因为葡萄柚影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，所以服用葡萄柚的患者应多监测血压，以免引起不良反应。

葡萄柚的果肉多半是红色，白色的略少，其与西柚很是相似，导致人们常常把二者弄混淆。那么，葡萄柚是西柚吗？葡萄柚和西柚的区别是什么？

葡萄柚是西柚吗

是的

品种不一样

西柚就是葡萄柚的一种、西柚的果肉是淡黄色的、葡萄柚有的果肉是红色的、有的是白色的。

葡萄柚和西柚的区别

葡萄柚是甜橙与柚子的混种，别名西柚，是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲，在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。

葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、带苦味及麻舌味，略有香气。很多人吃不过西柚就是因为它的那种淡淡的苦味。

它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，经常食用可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

葡萄柚食用方法

葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，还常被加工成化妆品或者护肤品。

葡萄柚一般人群都可以食用。特别适合肥胖、高胆固醇、心血管疾病、头发梳松、发质差的人食用。

1、适合肥胖症患者食用。研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，葡萄柚减肥法在世界上很流行，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重。

2、适合高胆固醇患者和心血管患者食用。据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

3、适合毛发疏松，发质差的人食用。葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。