胆汁反流性胃炎能不能吃炒花生

慎吃炒花生

慎吃原因

胆汁反流性胃炎应谨慎食用炒花生。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力、抗衰老、延缓脑功能衰退等。但花生含有大量脂肪，高脂肪食物可导致胃、十二指肠压力差颠倒，进而造成十二指肠内容物反流入胃，增加上腹部不适感，且炒花生需过油炒制，脂肪及胆固醇含量更高。因此，胆汁反流性胃炎应少吃炒花生。

怎么吃

花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，因此水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处，可以直接食用，也可将花生、红枣和薏仁洗净后一齐下锅煮粥，在补充营养的同时可减少热量的摄入。

饮食建议

胆汁反流性胃炎又称碱性反流性胃炎，是由于幽门括约肌功能失调或胃肠动力障碍等各种原因造成的胆汁、胰液等十二指肠内容物返流入胃，使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血。常见病因为幽门螺杆菌感染，胃大部切除、胃空肠吻合术后等。症状表现为上腹部饱胀不适、胃烧灼、嗳气、反酸、呕吐等。除药物、手术及对因治疗外，饮食调养也是关键所在。

1、清淡、低脂肪饮食，忌食油腻食物，如肥肉、荤油等；

2、避免食用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

3、规律定时进食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌过多的胃酸，使症状加重。

少吃煮花生

少吃原因

胆汁反流性胃炎应少吃煮花生。煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力、抗衰老、延缓脑功能衰退等。但煮花生含有大量脂肪，高脂肪食物可导致胃、十二指肠压力差颠倒，进而造成十二指肠内容物反流入胃，增加上腹部不适感。因此，胆汁反流性胃炎应少吃煮花生。

怎么吃

花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，因此水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处，可以直接食用，也可将花生、红枣和薏仁洗净后一齐下锅煮粥，在补充营养的同时可减少热量的摄入。

饮食建议

胆汁反流性胃炎又称碱性反流性胃炎，是由于幽门括约肌功能失调或胃肠动力障碍等各种原因造成的胆汁、胰液等十二指肠内容物返流入胃，使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血。常见病因为幽门螺杆菌感染，胃大部切除、胃空肠吻合术后等。症状表现为上腹部饱胀不适、胃烧灼、嗳气、反酸、呕吐等。除药物、手术及对因治疗外，饮食调养也是关键所在。

1、清淡、低脂肪饮食，忌食油腻食物，如肥肉、荤油等；

2、避免食用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

3、规律定时进食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌过多的胃酸，使症状加重。

少吃炒花生

少吃原因

胆囊炎应少吃炒花生。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维及大量油脂，炒花生中含有大量脂肪，脂肪需要大量胆汁进行消化，会促使胆囊收缩，促进胆汁的排泄，诱发胆囊疼痛，使病情加重。因此，胆囊炎患者应少吃炒花生。

怎么吃

炒花生可以直接食用。跌打淤肿患者不适宜食用花生，因花生富有一种因子，叫作促凝血因子，跌打损伤的患者如果食用花生，则患处产生的血淤不能消散开，会加重病情，容易引发肿痛。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。

1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；

2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；

3、多吃水果和蔬菜；

4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；

5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；

6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。

宜吃蛋白粉

宜吃原因

胆汁反流性胃炎可以适量吃蛋白粉。胆汁反流性胃炎的患者需进食低脂、高蛋白饮食，其中过多吃富含蛋白质的食物可以刺激胃酸以及胃泌素的分泌，而胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，从而有效地抑制胃食管反流。因此，胆汁反流性胃炎可以适量吃蛋白粉。

怎么吃

蛋白粉中的乳清蛋白不能受热，否则会丧失活性，降低其营养价值。因此，服用蛋白粉的时候，只能将它溶解于40℃以下的食物和饮品中。

饮食建议

胆汁反流性胃炎又称碱性反流性胃炎，是由于幽门括约肌功能失调或胃肠动力障碍等各种原因造成的胆汁、胰液等十二指肠内容物返流入胃，使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血。常见病因为幽门螺杆菌感染，胃大部切除、胃空肠吻合术后等。症状表现为上腹部饱胀不适、胃烧灼、嗳气、反酸、呕吐等。除药物、手术及对因治疗外，饮食调养也是关键所在。

1、清淡、低脂肪饮食，忌食油腻食物，如肥肉、荤油等；

2、避免食用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

3、规律定时进食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌过多的胃酸，使症状加重。