酒精肝能不能吃羊肚

少吃羊肚

少吃原因

酒精肝患者可以少量吃羊肚。羊肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有补虚健脾胃、提神补脑、健胃消食等功效。适量食用可以增强身体免疫力以及身体抗病能力。酒精肝患者饮食要清淡、易消化，蛋白质、维生素含量较多的食物。羊肚坚韧难消化，酒精肝病人消化功能较弱，因此酒精肝患者少量食用。

怎么吃

羊肚可炒、涮、凉拌。不可过量食用。凉拌前最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的黏液，口感更好。羊肚不宜与红豆一起食用，易引起食物中毒。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。

宜吃羊肚菌

宜吃原因

肝癌患者可以适量吃羊肚菌。羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸。羊肚菌能加强维生素E的抗氧化作用，其中含有的硒元素，是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活。所以肝癌患者适量食用，对于抗癌有好处。

怎么吃

羊肚菌可炒食，或者煲汤食用。每日随三餐食用即可。羊肚菌需用温水泡发。羊肚菌可与虫草、豆腐等一起食用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。

少吃羊肚

少吃原因

胃炎患者应少吃羊肚。胃炎患者饮食应多进食富含维生素食物，且需限制动物性脂肪摄入量。羊肚不易消化，进食过多可加重患者胃部负担，引起患者消化不良。中医认为羊肚性味甘温，可用于补虚健胃，疾病恢复期少量食用有利于患者病情恢复。

怎么吃

羊肚可炒食、煮食、熬汤，忌用辛辣、刺激调味品。羊肚不宜与红豆、杨梅同食。高血压、高血脂、糖尿病及心脑血管疾病患者不宜多吃羊肚。

饮食建议

胃炎的发病率在各种胃病中位居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人，因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤，也可导致慢性胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”，可见，胃的饮食调理是治疗的关键之一。

1、规律定时进食，少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

2、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；

3、尽量避免和减少油煎炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。

宜吃羊肚

宜吃原因

房颤可以适量吃羊肚。羊肚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，尤其适合体质赢瘦、虚劳衰弱之人食用，有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。房颤患者适量食用能够提高机体免疫力，并且对病情无不良影响。因此，房颤可以适量吃羊肚。

怎么吃

羊肚可以爆炒、煲汤等。搭配山药制作成羊肚山药汤具有养胃作用。羊肚较难消化，消化不良的患者应少吃。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。