酒精肝能不能吃冬笋

宜吃冬笋

宜吃原因

酒精肝可以适量吃冬笋。冬笋中富含大量胶质，有止血的功效。冬笋中还含有植物蛋白、维生素及微量元素，有助于增强机体免疫力。冬笋属于低糖、低脂的食物，且富含维生素，可保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。因此，酒精肝可以适量吃冬笋。

怎么吃

冬笋可炒食，可焯水后凉拌，也可熬汤。冬笋食用前可用淡盐水煮5-10分钟，以去除部分草酸及涩味。冬笋性寒，年老体弱者、婴幼儿、月经期及产后妇女应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。

宜吃冬笋

宜吃原因

面瘫可以适量吃冬笋。冬笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素及多种矿物质等，能为人体提供多种所需营养元素。冬笋中含有的植物蛋白、维生素等均有助于提高人体免疫功能，增强体质。冬笋对面瘫患者无明显不良影响。因此，面瘫可以适量吃冬笋。

怎么吃

冬笋既可以生炒，又可炖汤，但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食，老人、体弱多病、女性月经期应谨慎食用。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：

1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；

2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；

3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；

4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；

5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。

宜吃冬笋

宜吃原因

肺结核可以适量吃冬笋。冬笋含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，还含有丰富的纤维素，具有化痰下气、清热除烦等功效。肺结核对冬笋没有禁忌，冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，可以食用，在肺结核治疗期间注意清淡饮食即可。因此，肺结核可以适量吃冬笋。

怎么吃

冬笋以炒菜最为常见，如冬笋炒肉、红烧鲜笋等，还可以做汤。冬笋不宜与豆腐、羊肝、等同食。脾胃虚寒者不宜吃冬笋；尿道系统疾病和肾结石患者不宜吃冬笋。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。

少吃冬笋

少吃原因

肾结石患者应少吃冬笋。冬笋中含有丰富的营养物质，如维生素、胡萝卜素和大量的胶质等营养物质。具有清热解毒、润肠通便和益气健脾的功效。但冬笋中含有大量的草酸，经过人体代谢后，可以使尿液中草酸盐的浓度升高，造成草酸盐的析出，增加结石的体积，从而加重病情。因此对于肾结石患者而言，应少吃冬笋。

怎么吃

冬笋可煮、炖、炒，也可凉拌。因冬笋不易消化，故不宜过量食用。患有胃炎的孕妇应慎食。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。