脂肪肝能不能吃猪心

慎吃猪心

慎吃原因

脂肪肝患者应谨慎食用猪心。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。一般得了脂肪肝不适宜吃猪心，因为猪心属于动物内脏，也就是高胆固醇食物，吃猪心有可能会加重肝脏的负担。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：

1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；

2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；

3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；

4、应戒烟、禁酒。

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。

少吃猪心

少吃原因

酒精肝应少吃猪心。猪心含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及多种矿物质等营养成分，具有促进新陈代谢、提高机体免疫力等作用。但猪心含有的胆固醇、饱和脂肪酸含量较高，一旦过量食用猪心，则有可能会造成胆固醇升高，也可以影响到机体对脂肪的消耗，对酒精肝不利。因此，酒精肝应少吃猪心。

怎么吃

猪心可煮、炒食。烹调猪心时宜用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用，但猪心不宜与香菜、橙子、杏仁、黄豆同食。高胆固醇血症患者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

少吃猪心

少吃原因

小儿腹泻应少吃猪心。猪心中含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、胆固醇、钙等营养物质。小儿腹泻患者不能吃脂肪含量较高的食物，以免因脂肪未消化而导致滑肠，造成腹泻不止。而猪心中脂肪含量较多，如果患儿食用过多不利于疾病的恢复与治疗。

怎么吃

猪心可炒食、炖食、凉拌，可煮火锅食用。高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者应谨慎食用，以避免加重病情。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；

2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；

3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。

小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。

少吃猪心

少吃原因

乙肝应少吃猪心。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的作用。乙肝平时应多吃富含蛋白质和维生素的食物，宜营养均衡。猪心属于动物内脏类食物，其含脂肪、胆固醇高，过量食用易引起肠胃道以及肝脏，因而应尽量少吃。

怎么吃

猪心可以炒食、可炖汤、可煮粥食用。猪心与小米搭配有助于睡眠。猪心忌与香菜、橙子、杏仁同食。高胆固醇血症者忌食。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。