超软麻薯面包预拌粉热量及营养成分
食品中文名超软麻薯面包预拌粉食品英文名食品分类可食部100.0%来源供应商产地中国营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)1583蛋白质(克)3.3脂肪(克)0.7饱和脂肪酸(克)反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)多不饱和脂肪
| 食品中文名 | 超软麻薯面包预拌粉 | 食品英文名 | |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 可食部 | 100.0% | |
| 来源 | 供应商 | 产地 | 中国 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 1583 | 蛋白质(克) | 3.3 |
| 脂肪(克) | 0.7 | 饱和脂肪酸(克) | |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | ||
| 多不饱和脂肪酸(克) | 胆固醇(毫克) | ||
| 碳水化合物(克) | 88.3 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | ||
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 180 | 维生素A(微克视黄醇当量) | |
| 维生素D(微克) | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | ||
| 维生素K(微克) | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | ||
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 维生素B6(毫克) | ||
| 维生素B12(微克) | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | ||
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 叶酸(微克叶酸当量) | ||
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | ||
| 钾(毫克) | 镁(毫克) | ||
| 钙(毫克) | 铁(毫克) | ||
| 锌(毫克) | 碘(微克) | ||
| 硒(微克) | 铜(毫克) | ||
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | ||
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 能量(千卡) | ||
麻薯热量是多少?
麻薯是源自于日本的一种美食小吃,现在流行语我国的台湾地区,麻薯吃起来非常的软糯。那么,麻薯热量高吗?一个麻薯的热量是多少?
麻薯的热量
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)368.00
碳水化合物(克)>86.70
脂肪(克)>1.50
蛋白质(克)>1.90
麻薯是什么
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
常见的小吃零食热量
京式黄酥100克490卡
核桃薄脆100克481卡
凤尾酥100克511卡
起酥100克499卡
黑麻香酥100克436卡
福来酥100克465卡
黑洋酥100克417卡
蛋黄酥100克386卡
蛋麻脆100克452卡
香油炒面100克407卡
酥皮糕点100克426卡
开口笑100克512卡
硬皮糕点100克470卡
鹅油卷100克461卡
混糖糕点100克453卡
麻香糕100克401卡
麻烘糕100克397卡
绿豆糕100克350卡
开花豆100克446卡
京八件100克435卡
状元饼100克435卡
麻薯面包为什么会塌陷
用麻薯做成的麻薯面包,需要用烤箱烤制一段时间,烘烤的时候麻薯面包会渐渐膨大。那么,麻薯面包为什么会塌陷?麻薯面包塌陷是什么原因?
麻薯面包为什么会塌陷
做面包时的用料,如果添加的水、奶、蛋、油等过多,会导致和出来的面太稀,造成面包塌陷。
面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷。
面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满,缺乏弹性,揉面过度,容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的原因。
烘烤时间短,没有完全成熟,应当适当降低温度,如是400g以上的面包宜用下火180~200度,上火160度左右,时间在25分钟左右。
面包做好后会塌陷的原因
1、做面包用的面粉不够达标,应该用高筋粉,或者面包专用粉。
2、做面包时面粉和水(或者牛奶等其他液体食材)的配比失衡了,液体加入太多,会导致和出的面太稀,从而导致做出的面包表面塌陷。和面的时候不要一下把液体都加入,应该先加入一部分,看情况在一点点加入。
麻薯面包(不塌陷版)的做法步骤
1、粉类过筛,然后将所有食材连同分类一起丢进面包机里搅拌成不粘手的面团,放置20分钟。
2、从面团里揪出每个大概20-25克左右的小团,揉圆放入烤盘,整齐排放,大概20个团子
3、烤箱180度预热,烤10-15分钟,表面渐渐变色就可以了(根据个人烤箱的不同脾气调整温度和烤制时间)
抹茶蜜豆麻薯面包怎么做
抹茶的香,蜜豆的甜,麻薯的Q弹,这款和风面包的美好吃了才知道~最近迷上了各种麻薯的类似做法,和我一起做起来吧!简单着呢!
抹茶蜜豆麻薯面包怎么做
准备材料:
a高筋面粉400克,抹茶粉8克,奶粉10克,细砂糖40克,黄油40克,酵母6克,水250克,盐4克,抹茶粉8克——面团
b玉米淀粉40克,糯米粉160克,黄油25克,牛奶240克,细砂糖50克——麻薯
c蜜豆适量,约50克
步骤:
1先蒸麻薯:玉米淀粉40克,糯米粉160克,牛奶240克,细砂糖50克混合均匀,大火蒸30分钟左右,到没有水分,然后拿下来放凉,麻薯蒸完到凉要等等,等的我很心焦,所以放在第一步做
2将面团材料中除了抹茶粉之外其他的材料混合成面团,然后均分为2,其中一份加入抹茶粉,将面团揉至扩展阶段
3室温28度发酵50分钟左右,到2。5倍大
4将发酵完成的面团,每个分成3等份,排气,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟左右
5这时候麻薯应该凉的差不多了,将软化的黄油揉进麻薯,全部揉进去哦!
6把麻薯擀成长方形,厚度约0.5厘米,三等分
7拿出一个白色面团,擀成比麻薯大的长条状,将麻薯放在白色面团上,铺上蜜豆,抹茶面团和麻薯的大小一样,铺在蜜豆上。(如图)
8从上到下,将面团收紧,两边也收紧,烤的时候不会溢出来。一共可以做三个面包
938度发酵到2倍大,如果烤箱没有发酵功能,在室温发酵,盖上一层湿布
10在三个面包上均匀撒上一层面粉,用割刀割出自己喜欢的样子,烤箱预热180度,中层烤25分钟左右。烤到面包上色即可。
放凉后就可以吃啦!Q弹的夹心太美好了哦~~喜欢抹茶的小仙女可以看抹茶奶冻的做法,不需要烤箱,非常简单哦!
吃麻薯会胖吗_麻薯热量高吗
麻薯是一种小吃类食品,而且是吃货们非常喜爱的一种美食。但是对于担心发胖的人群,吃麻薯就要小心了。那么,吃麻薯会胖吗?麻薯热量高吗?
吃麻薯会胖吗
少量吃是不会的,但是吃多了或者晚上吃有可能会胖,麻薯含有丰富的淀粉,若是肠胃不好的人尽量不要吃,它不太容易被消化,你可以多吃点水果蔬菜,饮食多吃清淡的食物,多吃易于消化的食物。
麻薯怎么吃不胖
选好你的甜食搭档如果能科学搭配,零食也可以甜而不胖呢。比如我们吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的,微量的糖不会导致发胖,况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化,避免脂肪的沉积。当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有减肥去脂的作用,薄荷水也能起到这个作用,或者发泡的苏打水也可以,它能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。
麻薯什么时候吃比较好
营养学家说,上午十时左右和下午四时左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止,不可多食。
高热量甜点应该在饭后吃除了早晨和上午的时间,尽量避免空腹吃甜点,因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。
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免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。