胃癌能不能喝鸡汤

宜喝鸡汤

宜喝原因

胃癌可以适量喝鸡汤。胃癌属于消耗性疾病，尤其是久病患者多体质虚弱，免疫力下降。鸡汤主要原材料为鸡肉和鸡骨架，中医认为，鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气、补精、添髓，具有增强患者免疫力作用，可提高患者抗病能力，故胃癌可以适量喝鸡汤。

怎么吃

鸡汤加热后即可饮用，饮用时建议去掉表面油层。服用铁制剂时不宜食用鸡肉。动脉硬化、冠心病、高血脂、尿毒症患者不宜喝鸡汤。

饮食建议

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，好发年龄在50岁以上人群，与饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等病因相关。胃癌可发生于胃的任何部位，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略。胃癌与饮食关系密切，其饮食原则如下：

1、烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、腌制、熏制、生拌等食用方法；

2、宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担；

3、食品宜多样化，避免偏食，以细、软、易于消化为主，多进食富含维生素和膳食纤维的蔬果；

4、宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬塞；

5、严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。

少喝鸡汤

少喝原因

胆囊炎患者应少喝鸡汤。因为鸡汤有温补作用，且鸡汤内含有大量脂肪，脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，促进胆汁的排泄，易导致胆汁淤积。而胆囊炎患者不能温补，否则不利于炎症的恢复，过量食用可能会加重病情，建议尽量少喝或不喝鸡汤。

怎么吃

煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，一般都是鸡屁股附近直接去除。鸡汤有温补作用，炎症者不可进行温补，否则不利于炎症的恢复。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。

1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；

2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；

3、多吃水果和蔬菜；

4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；

5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；

6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。

慎喝鸡汤

慎喝原因

乳腺炎应谨慎喝鸡汤。鸡汤含有蛋白质、脂肪、氨基酸、各种矿物质以及微量元素等营养物质，具有养血补血、美容养颜、健脾宁心的功效。但因鸡汤有下奶的功效，乳腺炎患者喝鸡汤，可促进排乳，加剧乳房堵塞的症状。因此，乳腺炎应谨慎饮用鸡汤。

怎么吃

鸡汤可炖、可煲，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。铁剂不宜与鸡汤同食，以免影响铁剂的吸收。胃病患者应慎喝鸡汤。

饮食建议

乳腺炎是女性常见病，以急性化脓性乳腺炎最为常见。常见病因为乳汁淤积和金黄色葡萄球菌感染，表现为高热寒战、乳房疼痛肿胀、化脓破溃，压痛等，通过抗生素治疗和切开引流可缓解病情。患者在日常饮食中需注意：

1、以清淡且富有营养的饮食为宜，多食新鲜蔬果，如青菜、鲜藕、西红柿、黄瓜、绿豆、橘子、香蕉等；

2、适量食用具有通乳作用及清热散结作用的食物，如猪蹄、鲫鱼、黄花菜、丝瓜等；

3、减少脂肪的摄入，少进食如肥肉、乳酪、奶油等；

4、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱、芥末等；同时忌食烧、烤、煎、炸、温热性食物，如羊肉、狗肉、茴香、生姜、酒、香莱、荔枝、龙眼肉等，易生热助火，使病情加重。

宜喝鸡汤

宜喝原因

乙肝患者应适量喝鸡汤。鸡汤需要在肝内进行代谢，鸡汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质，要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病患者在肝功能低下的情况下，过量食用鸡汤会加重病变肝脏的负担，使肝炎难以康复。此外，鸡汤里的蛋白质不足肉中蛋白质的10%，建议乙肝患者可适量吃鸡肉喝汤。

怎么吃

乙肝患者在食用鸡汤时可撇去汤上面的一层油，也可加香菇做成香菇鸡肉汤；鸡汤不宜久放，建议不要喝隔夜鸡汤。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。